Cara Menyimpan Kacang Panjang di Kulkas agar Tetap Segar hingga 10 Hari. Mudah!

03 Nopember 2024 · 4 min read Author: Reyhan Apriathama

Kacang panjang adalah jenis sayuran yang mudah busuk jika tidak disimpan dengan benar. Jika ingin menyimpan kacang panjang di kulkas dan menjaga rasanya agar tetap nikmat, kamu perlu tahu cara menyimpan kacang panjang di kulkas dengan benar!

Berbagai jenis sayuran organik kerap dikonsumsi untuk keluarga di rumah, terlebih memiliki serat yang sangat baik.

Salah satu jenis makanan sayur yang banyak dikonsumsi adalah kacang panjang.

Pasalnya jenis sayuran ini memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan jantung, menurunkan risiko kanker, hingga menambah stamina.

Kandungan vitamin C pada kacang panjang juga dapat menjaga imunitas tubuh dan menangkal radikal bebas.

Manfaat kacang panjang ini tidak boleh dilewatkan begitu saja, bahkan kerap diolah untuk hidangan sehat.

Umumnya, jenis makanan ini kerap menjadi campuran sayur berkuah atau dikonsumsi langsung sebagai lalapan.

Karena sering dibeli dalam jumlah banyak, tak jarang kacang panjang bisa membusuk maupun berkerut jika disimpan terlalu lama.

Alhasil bahan makanan tersebut tidak bisa diolah kembali.

Untuk mengatasi hal tersebut, ternyata ada cara menyimpan kacang panjang di kulkas agar tetap segar dalam waktu yang cukup lama.

Seperti apa cara menyimpan kacang panjang di kulkas beserta langkahnya? Simak pembahasannya bersama-sama!

Cara Menyimpan Kacang Panjang Beserta Langkahnya

Dilansir dari kanal YouTube Dapur Leony, kamu bisa mengetahui cara penyimpanannya supaya awet hingga 10 hari berikut ini.

1. Membersihkan Kacang Panjang

Hal pertama yang perlu kamu lakukan adalah mencuci bersih kacang panjang dengan baik dan benar.

Cuci di bawah air bersih yang mengalir di wastafel, kemudian jika sudah selesai dengan keringkan menggunakan tisu makan atau lap.

Lalu, kamu juga bisa menggantungnya, agar kadar airnya menjadi berkurang.

2. Bungkus dengan Plastik

Jika kacang panjang sudah dilap, lalu bungkus dengan plastik bersih.

Kemudian, masukkan kacang panjang yang sudah dibungkus plastik tersebut ke dalam kulkas pada bagian sayur dengan suhu yang sudah disesuaikan.

Penyimpanan kacang panjang di bagian sayuran diharapkan menjaga kesegaran kacang panjang supaya dapat dikonsumsi oleh keluarga.

3. Cara Menyimpan Kacang Panjang di Kulkas dengan Bungkusan Kertas

Selain menggunakan plastik, kamu juga bisa menggunakan cara penyimpanan kacang panjang lainnya agar kualitasnya terjaga.

Solusinya adalah dibungkus dengan menggunakan kertas yang tertutupi dengan sangat rapat.

Jika sudah dibungkus oleh kertas, kemudian masukkan lagi ke dalam kantong plastik untuk menutup rapat.

Lalu, masukkan kembali ke dalam kulkas di bagian sayur dengan cara simpan pada bagian yang dibungkus oleh plastik atau dibungkus dengan kertas secara terurai.

4. Keluarkan Kacang Panjang dari Kulkas Setelah Sepuluh Hari

Setelah 10 hari, kemudian keluarkan kacang panjang dari bungkusannya masing-masing.

Dapat dilihat jika kacang panjang yang dibungkus kertas lebih kering ketimbang kacang panjang yang hanya dibungkus dengan plastik.

Dua cara ini bisa kamu jadikan sebagai solusi yang baik, hanya saja sedikit berbeda di bagian kering atau basah saja.

Kandungan Nutrisi Kacang Panjang

Dengan cara tersebut, tak hanya kualitasnya yang terjaga baik tapi juga kandungan nutrisi pada kacang panjang.

Apakah nutrisi kacang panjang lebih baik dari sayur buncis?

Dilansir dari Kementerian Kesehatan RI yang dicantumkan pada Data Komposisi Pangan Indonesia, dalam 100 gram (g) kacang panjang dikukus dengan komposisi gizi seperti: