8 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tahan Lama. Perhatikan Baik-Baik, ya!

Tak hanya harus tahu cara memilihnya, kamu juga harus mengetahui cara menyimpan bumbu dapur agar awet dan tahan lama. Yuk, baca ulasan lengkap di bawah ini!

Menyimpan bumbu dapur mungkin adalah salah satu pekerjaan rumah yang bisa membuatmu pusing tujuh keliling.

Pasalnya, bumbu dapur umumnya lebih mudah busuk dan rusak jika dibiarkan begitu saja.

Padahal, bumbu dapur termasuk elemen penting untuk memasak berbagai masakan sehari-hari.

Lantas, apa yang harus kamu lakukan agar bumbunya bisa tahan lebih lama?

Dihimpun dari berbagai sumber, simak cara menyimpan bumbu dapur agar awet berikut ini!

7 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet

1. Simpan di Tempat Kering dan Bersih

sumber: briliofood.net

Bumbu dapur sangat sensitif terhadap area yang basah dan lembap.

Oleh karenanya, salah satu cara menyimpan bumbu dapur agar awet adalah menyimpannya di tempat yang kering dan bersih.

Tak hanya itu, pastikan tempat penyimpanannya berada dalam suhu ruangan dan tidak lembap.

Dengan cara ini, bumbu dapur bisa tahan lebih dari 1 bulan.

Di sisi lain, tempat yang digunakan juga wajib kamu perhatikan.

Sebaiknya, gunakan keranjang yang mempunyai pori-pori besar sehingga sirkulasi udaranya lebih baik.

2. Simpan di Toples Kedap Udara

Jika memiliki bumbu dapur seperti lada, merica, ketumbar, dan sejenisnya, alangkah baiknya simpan di stoples kedap udara.

Ketika akan mengambil bumbunya untuk memasak, pastikan untuk mengambil secukupnya saja dengan sendok kering.

Langkah ini akan membuat bumbu kering tahan lebih lama meski berada di luar kulkas.

3. Jauhkan dari Sinar Matahari Langsung

Kebanyakan bahan makanan sangat sensitif terhadap sinar matahari, termasuk bumbu dapur.

Untuk itu, cara menyimpan bumbu dapur yang benar adalah menghindari tempat yang mendapatkan sinar matahari langsung.

Sinar matahari sendiri bisa membuat bumbu dapur jadi kering, berubah warna, hingga berbau busuk.

Beberapa bumbu dapur yang sangat sensitif terhadap sinar matahari antara lain tomat dan cabai.

4. Pisahkan dari Buah dan Sayur

Cara menyimpan bumbu dapur agar awet berikutnya adalah pisahkan dengan buah dan sayur.

Ini karena buah dan sayur mempunyai kadar kelembapan yang tinggi sehingga berpotensi membuat bumbu dapur lebih cepat membusuk.

Di samping itu, hindari juga menyimpan bumbu dekat dengan bahan makanan berbau menyengat.

Hal tersebut karena bahan makanannya bisa berpengaruh terhadap kualitas rasa dan aroma bumbu.

5. Hindari Menyimpan Bumbu Dapur Dekat Kompor

Tak hanya tempat yang terkena sinar matahari langsung saja, tempat yang wajib dihindari untuk menyimpan bumbu dapur adalah area dekat kompor.

Seperti halnya sinar matahari, panas kompor bisa membuat bumbu jadi lebih cepat busuk, kering, dan berubah warna.

6. Pisahkan Sesuai Karakteristiknya

sumber: pikiran-rakyat.com

Setiap bumbu dapur pasti mempunyai ciri dan karakteristiknya masing-masing, termasuk bawang merah dan bawang putih.

Meski keduanya sama-sama bawang, kamu tidak bisa menggabungkan bawang merah dan bawang putih dalam satu wadah yang sama.

Ini karena kedua jenis bawang ini mengeluarkan gas yang berbeda ketika disimpan.

Menyimpan bawang merah dan putih dalam wadah yang sama justru hanya akan mempercepat pembusukan.

Jadi, jangan lupa untuk memisahkan keduanya, ya!

7. Bumbu Halus Simpan di Wadah Tertutup

Sering menstok bumbu halus di rumah?

Agar bisa tahan lama, pastikan untuk menyimpan bumbu dapur ini di wadah yang bisa ditutup rapat.

Langkah ini sangat disarankan untuk produk bumbu halus dalam wadah plastik pressed.

Tujuannya adalah agar bumbu halus tidak menggumpal saat disimpan.

8. Cuci Bersih sebelum Disimpan

Cara menyimpan bumbu dapur agar awet terakhir adalah dengan mencucinya hingga bersih sebelum disimpan.

Langkah ini wajib dilakukan untuk bumbu seperti daun salam, daun jeruk, lengkuas, kencur, dan jahe.

Proses pencucian tersebut bertujuan untuk menghilangkan kotoran dan tanah yang menempel serta menjaga aroma bumbu dapur tetap kuat saat digunakan untuk memasak.

***

Semoga artikel cara menyimpan bumbu dapur agar awet di atas dapat bermanfaat, ya!

Simak terus artikel seputar tips rumah hanya di artikel.rumah123.com.

Temukan berita informatif lainnya dengan cara memfollow laman Google News kami!

Sedang mencari hunian impian seperti Casa de Ramos di kawasan Pamulang, Tangerang Selatan?

Akses situs properti terbaik rumah123.com untuk dapatkan listing rumah terbaik, karena kami selalu #AdaBuatKamu.