Minyak zaitun merupakan salah satu minyak yang punya sejuta fungsi. Mulai dari kesehatan, kecatikan, hingga menjadi bahan masakan, ini dia 12 manfaatnya!

manfaat minyak zaitun

Minyak zaitun merupakan minyak yang didapat dari buah zaitun (olea europaea), sebagai minyak yang kaya akan manfaat untuk kebutuhan sehari-hari.

Sebagai karakteristik umum, minyak zaitun memiliki ciri pada batang keriput dan abu-abu ramping dengan cabang pecah-pecah.

Tak hanya dari segi karakter, pohon zaitun juga merupakan salah satu pohon yang hidup dengan usia panjang, yakni hingga 500 tahunan.

Lantas, seperti apa manfaat minyak zaitun untuk kehidupan sehari-hari? Untuk itu mari simak pembahasannya berikut ini. 

Keuntungan dan manfaat minyak zaitun untuk kesehatan tubuh

minyak zaitun

Minyak zaitun merupakan salah satu jenis pengobatan alami yang bisa dilakukan oleh semua orang. 

Untuk itu, simak beberapa manfaat penggunaan minyak zaitun untuk kesehatan tubuh berikut ini.

1. Pelindung terhadap penyakit jantung

Harus diingat jika penyakit jantung merupakan salah satu penyumbang kematian terbesar di dunia saat ini. 

Namun, pada negara dengan iklim Mediterania, justru sangat jarang penduduk setempat mengalami penyakit jantung.

Ini disebabkan karena penduduknya sangat rutin mencampur minyak zaitun pada makanan yang dikonsumsi mereka. 

Selain mengurangi risiko penyakit jantung, minyak zaitun juga dapat menurunkan tekanan darah sebagai salah satu faktor penyebab penyakit jantung dan kematian dini.

Dengan mengonsumsi minyak zaitun secara rutin dapat mengurangi kebutuhan akan pengobatan tekanan darah hingga 48 persen. 

Jika seorang sanak keluarga memiliki penyakit jantung, sebaiknya masukan minyak zaitun alami ke dalam makanan atau bahan masakan.

2. Mencegah penyakit stroke 

Penyakit stroke disebabkan karena gangguan aliran darah ke otak seseorang, baik karena darah yang menggumpal maupun pendarahan.

Di negara maju, penyakit stroke merupakan penyebab kematian terbesar kedua setelah penyakit jantung. 

Sebuah studi yang dilakukan pada 841 ribu jiwa, menemukan bahwa minyak zaitun merupakan satu-satunya sumber lemak tak jenuh tunggal terkait risiko stroke. 

Seseorang yang mengonsumsi minyak zaitun memiliki risiko serangan stroke yang jauh lebih rendah. 

3. Mencegah kepikunan atau alzheimer 

Penyakit kepikunan atau alzheimer merupakan salah satu yang paling umum di Dunia.

Salah satu penyebabnya adalah penumpukan plak beta-amyloid di dalam sel-sel otak.

Zat minyak zaitun tersebut dapat membantu menghilangkan plak-plak tersebut, sehingga bermanfaat bagi otak.

4. Mengurangi risiko diabetes tipe 2 

Mengonsumsi atau mencampuri minyak zaitun secara rutin bisa mengontrol kadar gula darah maupun sensitivitas insulin di dalam tubuh. 

Dengan rajin mengonsumsi minyak zaitun bisa mengurangi risiko diabetes tipe 2 lebih dari 40 persen.

Baca juga: 15 Manfaat Jeruk Nipis, Turunkan Berat Badan hingga Cegah Stroke

5. Mengobati penyakit autoimun 

Penyakit autoimun sering dicirikan pada bagian persendian yang cacat dan nyeri. 

Meski belum diketahui penyebab pasti yang berkaitan dengan imunitas tubuh ini, namun penggunaan minyak zaitun ternyata dapat mengurangi stres oksidatif yang terindikasi terkena autoimun.

Efek minyak zaitun tersebut akan semakin berkhasiat apabila dipadukan dengan minyak ikan sebagai sumber asam lemak maupun omega-3. 

Dengan demikian, mengonsumsi keduanya secara bersamaan bisa meningkatkan kekuatan genggaman tangan, nyeri sendi, kaku dan nyeri pada orang yang mengidap autoimun. 

Ragam manfaat minyak zaitun untuk wajah, rambut, dan kulit

manfaat minyak zaitun

Tak hanya untuk kesehatan fisik saja, namun kecantikan maupun kesehatan kulit yang indah juga bersumber dari minyak zaitun.

Simak manfaat minyak zaitun untuk kesehatan maupun kecantikan kulit berikut ini.

6. Mengandung zat antioksidan untuk anti-aging

Supaya tampil terlihat awet muda, penggunaan minyak zaitun merupakan salah satu pilihan yang tepat.

Sebab, minyak zaitun mampu mencegah penuan dini karena sifatnya yang kaya akan zat antioksidan.

Ketika kamu gunakan di kulit, maka antioksidan tersebut akan melindungi dari sinar ultraviolet (UV), yang berpotensi menimbulkan kanker kulit.

7. Kaya akan vitamin 

Minyak zaitun tak hanya berkhasiat untuk kulit, namun juga mengandung banyak vitamin bagi tubuh kita.

Sebab Vitamin A, D, E dan K yang larut dalam lemak, serta bermanfaat bagi kulit. 

Sebagai contoh, orang yang rutin menggunakan minyak vitamin E juga dapat mengobati kulit seperti psoriasis dan eksim. 

8. Efek anti bakteri 

Minyak zaitun terbukti memiliki sifat anti bakteri. 

Sebuah studi menyebutkan jika efek penggunaan minyak zaitun dan minyak kelapa pada bakteri Staphylococcus aureus pada kulit.

Hasilnya menyebutkan jika minyak zaitun tersebut memiliki zat anti bakteri saat mengobati infeksi kulit.

Dapat disimpulkan jika manfaat minyak zaitun tersebut cukup ampuh dalam menghilangkan bekas luka. 

9.  Melembabkan kulit dan rambut

Minyak zaitun juga merupakan salah satu pelembap kulit yang bersifat alami dan sering digunakan untuk kecantikan maupun kebutuhan rambut.

Cara penggunaannya pun juga sederhana, bisa dioleskan ke bagian kulit seperti lotion pelembap untuk kesehatan kulit.

Sementara untuk rambut dipadukan dengan air bilasan sampo saat keramas. 

Manfaat minyak zaitun untuk masak memasak di rumah 

mnfaat minyak zaitun

Selain jenis pengobatan dan juga estetika kulit dan wajah, manfaat minyak zaitun juga bisa dirasakan untuk masakan di rumah.

Adapun, keuntungan memakai minyak zaitun pada makanan dijelaskan sebagai berikut. 

Baca juga: 8 Manfaat Air Kelapa Hijau bagi Kesehatan Tubuh Berdasarkan Penelitian

10. Menguatkan rasa makanan 

Jika kamu menyukai masakan Timur Tengah maupun masakan India, salah satu bahan baku yang wajib untuk dicampurkan adalah minyak zaitun. 

Sebab, minyak ini tak hanya sekadar bahan baku saja, namun juga bersifat penguat rasa makanan atas campuran dari semua jenis rempah-rempah.

Aroma wangi dari makanan tersebut salah satunya bersumber dari minyak zaitun.

11. Mengandung lemak tak jenuh tunggal yang sehat

Sekitar 14 persen dari minyak adalah lemak jenuh, sedangkan 11 persen lainnya adalah tak jenuh ganda, seperti omega-6 dan asam lemak omega-3.

Asam lemak utama pada minyak zaitun merupakan lemak tak jenuh tunggal yang mengandung asam oleat dan membentuk 73 persen dari total kandungan minyak.

Selain itu, minyak zaitun juga bisa mengurangi peradangan pada sel-sel kanker.

Lemak tak jenuh juga dikenal sangat tahan terhadap suhu panas yang tinggi, sehingga tepat untuk memasak.

12. Dapat dikonsumsi untuk semua jenis makanan 

Minyak zaitun tak hanya dicampuri oleh makanan Timur Tengah maupun India saja, namun juga bisa dikonsumsi oleh semua jenis makanan.

Tak hanya makanan jadi yang sudah dimasak, sayuran seperti salad pun juga kerap dicampuri oleh minyak zaitun.

Hasilnya, banyak orang yang menikmati salad meski tidak semua orang menjadi vegetarian. 

Dapat disimpulkan jika minyak zaitun memiliki banyak manfaat, tak hanya bagi kesehatan, namun juga makanan dan kecantikan wajah.

Meski harganya cukup mahal, rasanya tidak salah untuk membeli minyak zaitun yang sarat akan khasiat dan manfaat. 

Untuk cari tahu tips hidup sehat dan organik, kamu bisa temukan di artikel.rumah123.com selengkapnya. 

Bagikan:
652 kali