7 Cara Menyimpan Jamur di Kulkas agar Tidak Mudah Busuk

Supaya awet, bagaimana cara menyimpan jamur di kulkas? Simak langkah-langkahnya yang bisa kamu lakukan di sini!

Bagi vegetarian, salah satu jenis makanan yang sangat penting untuk dikonsumsi adalah makanan dari jamur.

Jamur tersebut adalah mikroorganisme kecil yang berupa filamen bercabang dan menghasilkan spora. 

Menjadi bagian dari bahan pangan makanan yang penting, jamur juga kerap dijadikan menu hidangan di rumah meski tidak semuanya bisa dimakan.

Pasalnya, jenis makanan ini kerap menjadi pelengkap makanan lainnya sehingga kualitasnya tetap harus diperhatikan terlebih tidak bisa disimpan sembarangan.

Apabila disimpan dengan sembarangan, bukan tak mungkin jika jamur tersebut akan mudah membusuk.

Supaya tidak membusuk, kamu pun harus mengetahui cara menyimpan jamur di kulkas agar dapat digunakan dalam waktu yang cukup lama. 

Seperti apa? Simak pembahasannya bersama-sama!

Cara Menyimpan Jamur di Kulkas 

1. Pilih Jamur yang Masih Segar 

Sumber: berbisnisjamur.com

Proses membeli jamur menentukan berapa lama kesegaran jamur saat disimpan. 

Memilih jamur yang segar dan berkualitas baik pada langkah awal akan sangat berpengaruh untuk dikonsumsi dalam waktu yang lama.

Ciri jamur yang masih segar adalah tidak ada bintik-bintik cokelat, tidak licin atau berlendir dan mengeluarkan aroma khas. 

2. Buang Bagian yang Kotor atau Lembap 

Sumber: Kompas.com

Sebelum menyimpan, sebaiknya buang bagian kotor dan lembap. 

Namun diingat untuk tidak membuangnya dengan cara dicuci menggunakan air. 

Cukup kamu hilangkan bercak atau noda cokelat menggunakan pisau.

3. Bersihkan Bagian Akar 

Akar jamur adalah bagian yang paling sering kotor dan lembap. 

Untuk itu, membuang bagian akar sebelum menyimpan jamur di kulkas dapat memperpanjang masa simpanannya. 

4. Cara menyimpan Jamur di Kulkas Tanpa Mencuci dengan Air 

Sumber: Cookpad.com

Sebelum menyimpan jamur di kulkas, hindari untuk mencuci jamur karena mudah busuk dan bisa tumbuh belatung. 

Agar kualitasnya tetap terjaga, cukup cuci jamur tersebut saat ingin kamu masak di rumah. 

5. Bungkus Plastik Kedap Suara 

Sumber: Pixabay.com

Jamur yang disimpan di dalam plastik kedap akan membuatnya jadi lebih awet dan segar sehingga masa penyimpanannya lebih lama. 

Setelah dibersihkan tanpa harus dicuci, simpan jamur tersebut di dalam plastik atau wadah kedap udara. 

6. Bungkus dengan Kertas 

Sumber: Selembar.com

Kertas bisa mengurangi kelembapan pada jamur saat disimpan di dalam kulkas.

Cara ini bisa kamu gunakan juga untuk menyimpan sayur agar memiliki usia pakai lebih tahan lama. 

Jenis kertas yang bisa kamu gunakan untuk membungkus jamur adalah kertas tisu kering atau HVS. 

Meski dibungkus dalam kertas, namun tidak disarankan untuk menggunakan kertas koran karena bisa menimbulkan tinta menempel pada jamur. 

7. Cara Menyimpan Jamur di Kulkas pada Bagian Bawah 

Sumber: Grocycle.com

Tips terakhir untuk menyimpan jamur di kulkas adalah penyimpanannya pada lemari pendingin.

Posisi yang tepat untuk hal ini ada pada bagian bawah, terlebih jika sudah dipersiapkan untuk sayur-sayuran. 

Suhunya yang sesuai dan tidak terlalu lembap membuat jamur dan jenis sayuran tidak mengalami pembusukan.

Lain halnya jika kamu ingin menyimpan jamur dalam waktu lebih dari seminggu.

Maka, solusinya adalah disimpan dalam freezer dan dibekukan pada waktu yang cukup lama.

Harus diketahui jika jamur ini harus dimasak untuk menghentikan kerja enzim sehingga kualitasnya tetap terjaga. 

***

Itulah beberapa hal yang perlu kamu tahu terkait cara menyimpan jamur di kulkas beserta langkah-langkahnya, lengkap.

Temukan informasi menarik seputar tips dan trik rumah selengkapnya di artikel.rumah123.com.

Follow Google News Rumah123 di sini!

Klik portal Rumah123.com yang pastinya #AdaBuatKamu!

Simak keunggulan Grahawangi City View di sini!