cara-menyalakan-arang

Tidak usah panik dan khawatir, ada sejumlah cara menyalakan arang dengan mudah, wajib disimak bagi kamu yang ingin membuat sate daging sapi dan kambing.

Setelah penyembelihan hewan kurban di Idul Adha, masyarakat Indonesia biasanya membuat sate, baik di rumah atau bareng dengan tetangga.

Maka, pastinya menjadi hal penting untuk mengetahui cara menyalakan arang dengan mudah, mau tahu? Yuk, mari disimak ya!

Arang merupakan komponen penting saat kamu hendak membuat sate kambing atau sate sapi yang enak.

Seperti diketahui, bakar sate menjadi salah satu tradisi di masyarakat saat Idul Adha 2021 Indonesia, sepertinya memang belum pas tanpa sate.

Dengan arang yang menghasilkan api yang baik akan membuat rasa makanan yang dibakar ini semakin nikmat.

Hanya saja, kamu tentu bertanya bagaimana cara menghidupkan api arang? Tidak semua orang bisa melakukannya.

Menyalakan arang untuk bbq (barbeque) atau membuat sate membutuhkan keahlian ekstra, kamu harus mempelajarinya tipsnya biar tidak gagal.

cara-menyalakan-arang

Cara Menyalakan Arang dengan Mudahnya

Tentunya, cara menyalakan arang batok agak berbeda dengan cara menyalakan arang briket.

Namun demikian, melansir dari laman CNN Indonesia, secara garis besar terdapat 7 cara menyalakan arang untuk sate dengan mudah.

1. Bersihkan Tempat Panggangan

Satu hal yang penting sebelum mulai menyalakan arang adalah kamu harus memastikan panggangan dalam keadaan bersih, kering, dan bebas dari abu serta kotoran.

Biasanya, di tempat panggangan sate masih terdapat kerak dari sisa pembakaran yang kamu lakukan sebelumnya.

2. Buka Saluran Udara

Umumnya alat pemanggang sate memiliki lubang yang berfungsi sebagai jalur udara untuk bersirkulasi.

Nah, jangan lupa ya untuk memastikan alat pemanggang memiliki udara, agar nyala arang nantinya tidak mudah padam.

3. Campur Arang dengan Kayu

Sesuaikan ukuran arang dengan tempat pemanggangan sate, kamu bisa mencampur arang dengan kayu yang belum terbakar.

Hal ini dilakukan agar api arang tahan lama dan menghasilkan aroma yang khas serta bisa kualitas bara api yang bagus.

4. Susun Arang dengan Bentuk Piramida

Agar membantu api menyebar dengan rata, kamu bisa mengelompokkan arang atau bara hingga membentuk piramida di bagian bawah panggangan.

Pastikan kalau api memang menyebar secara merata, agar sate matang secara baik.

5. Cairan Arang Ringan untuk Api yang Tahan Lama

Kamu bisa menggunakan cairan arang ringan untuk membantu menghasilkan api yang tahan lama.

Tuangkanlah cairan tersebut dan biarkan meresap hingga 3-5 menit, kamu bisa membeli cairan ini di toko.

Bila tidak punya cairan ini, kamu dapat menggantinya dengan selembar koran yang disiram dengan minyak sayur dan diletakkan di bawah arang.

6. Menyulut Api dan Biarkan Terbakar

Nyalakan api dengan korek di bagian arang yang basah dengan cairan minyak sayur dan biarkan api menyebar ke bara yang kering, biarkan api terbakar 10-15 menit.

Arang akan siap digunakan untuk memasak saat mulai berwarna putih abu-abu dan kemerahan di bagian tengah.

7. Perhatikan Teknik Membakar

Untuk membuat hasil bakaran sate merata, kamu hendaknya menata arang dengan bantuan penjepit.

Kamu bisa mengatur arang menjadi dua sisi dan dalam bentuk berbeda, satu dengan tumpukkan arang tinggi dan satu lebih rendah.

Taruh daging kambing yang tipis agar dapat dipanggang di bagian arang yang rata, sedangkan daging yang lebih tebal sebaiknya, kamu bakar di arang yang tebal dengan api yang lebih besar.

Kamu bisa mempraktikkan teknik membakar daging dengan meletakkan daging mentah di atas arang yang tinggi.

Jika warna bagian luar daging sudah berubah kecokelatan, pindahkan ke bagian arang yang lebih rendah.

Hmm, cara menyalakan arang dengan mudah, yang bisa kamu lakukan saat hendak membuat sate kambing hasil kurban Idul Adha.

Ada berbagai tips seputar rumah atau artikel gaya hidup lainnya yang menarik dibaca, hanya di situs properti Rumah123.com.

Pilihan yang tepat untuk memiliki apartemen atau berinvestasi properti pastinya adalah Citra Living Apartment.

Bagikan:
263 kali