Resep Nasi Bakar Teri Kemangi dan Cara Membuatnya, Mudah & Pastinya Lezat

Ingin makan enak tapi takut ribet membuatnya? Tidak perlu khawatir, resep nasi bakar teri kemangi berikut ini sangat mudah dipraktikkan dan dijamin lezat.

Kalau di rumah saja, pastinya kamu ingin menyantap camilan atau mungkin makan siang yang enak nan lezat.

Pilihan nasi bakar teri kemangi pastinya cocok untuk disantap seluruh anggota keluarga, apalagi kalau saat senggang di akhir pekan.

Resep nasi bakar selalu menjadi menjadi makanan favorit bagi siapa pun. Hampir semua orang menyukai makanan atau kuliner khas Sunda ini.

Panganan dengan daun pisang ini dapat diisi dengan berbagai bahan, seperti resep nasi bakar teri atau lainnya.

Bisa juga berisi resep nasi bakar kemangi, resep nasi bakar cumi asin, hingga resep nasi bakar tongkol.

Isian nasi bakar dapat kamu sesuaikan dengan selera dan kesukaan kamu, ya. Resep nasi bakar isian ayam paling banyak digemari.

Namun, kali ini Rumah123.com akan memberikan resep nasi bakar teri kemangi. Untuk isian teri dapat kamu ganti sesuai selera, ya.

Nah, untuk membuatnya lebih harum, ada baiknya untuk menggunakan daun pisang sebagai bungkusnya.

Kamu pun dapat menambahkan pete jika menyukainya. Pete bisa menambah aroma lezat.

Resep Nasi Bakar Teri Kemangi

Sebelum membuat nasi bakar, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan berikut ini, catat ya.

Bahan Nasi

a. 500 gr beras, cuci hingga bersih

b. 30 ml air kunyit

c. 900 ml santan, kamu bisa menggunakan santan instan atau dari 1 ½ butir kelapa

d. 4 lembar daun salam

e. 4 butir cengkeh

f. 1 ½ sendok teh garam

g. Daun pisang untuk membungkus, secukupnya

h. 100 gr daun kemangi sebagai pelengkap

Bahan Tumisan

a. 3 siung bawang putih yang diiris tipis

b. 5 butir bawang merah yang diiris tipis

c. 2 buah cabai merah besar yang dibuang bijinya, dan iris tipis

d. 2 buah cabai hijau besar, buang bikinya dan iris tipis

e. 10 buah cabai rawit merah utuh

f. 1 lembar daun salam

g. 2 cm lengkuas yang telah dimemarkan

h. 10 buah petai yang diiris panjang (opsional, jika suka)

i. 200 gram teri nasi, cuci bersih, lalu tiriskan dan digoreng

j. ½ sendok makan sayur untuk menumis bahan

Bahan Kuah Areh

a. 300 ml santan dari 1 butir kelapa (atau menggunakan santan instan)

b. ¼ sendok teh garam (sesuai selera)

Cara Membuat Nasi Bakar Teri

Resep nasi bakar berikut adalah cara paling mudah untuk mendapatkan nasi bakar yang enak.

Jika kamu tidak memiliki panggangan, resep nasi bakar teflon bisa digunakan. Ini cara membuatnya:

1. Masak nasi dan lumuri beras dengan air kunyit. Sisihkan.

2. Rebus santan, daun salam, serai, cengkeh, dan garam secukupnya sambil aduk hingga rata dan mendidih.

3. Tambahkan beras, lalu aduk hingga meresap.

4. Kukus beras 30 menit di atas api sedang hingga matang. Kamu juga dapat memasak dengan rice cooker.

Masak tumisan untuk isian resep nasi bakar.

5. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau besar, cabai rawit merah, daun salam, lengkuas, dan petai (opsional) hingga harum.

6. Masukkan teri nasi dan gula pasir. Masak hingga meresap dan angkat lalu sisihkan.

7. Masak kuah areh, dengan merebus bahan kuah areh sambil diaduk di atas api kecil sampai kental.

8. Susun nasi, beri kuah areh dan daun kemangi. Tambahkan sisian lalu bungkus dengan menyematkan lidi.

9. Bakar hingga matang dan harum.

Resep nasi bakar teri kemangi dengan tambahan petai sudah bisa kamu santap. Ternyata mudah ya cara memasaknya.

Nasi bakar ini akan lebih nikmat jika disantap hangat-hangat. Selamat menikmati.

Rumah123.com sempat membahas mengenai resep nasi liwet Solo. Pastinya jadi pilihan untuk santap bersama keluarga.

Situs properti Rumah123.com selalu menghadirkan artikel dan tips menarik mengenai properti, desain, hukum, hingga gaya hidup.

Saatnya kamu memilih dan mencari properti terbaik untuk tempat tinggal atau investasi properti seperti Mega City Bekasi.