7 Cara Menyimpan Buah di Kulkas yang Benar agar Tetap Segar. Catat, ya!

Bikin buah-buahan tetap segar dan tahan lama, ini dia cara menyimpan buah di kulkas yang bisa kamu terapkan di rumah!

Membeli banyak buah sekaligus dalam satu waktu memang bisa menghemat waktu dan tenaga.

Setelah itu, kamu bisa menyimpannya di kulkas untuk menjaga kesegaran buah.

Berikut cara menyimpan buah di kulkas sebagai panduan untukmu!

7 Cara Menyimpan Buah di Kulkas yang Benar

1. Cek Kondisi Buah Terlebih Dahulu

Hal pertama yang harus kamu lakukan adalah mengecek kondisi buah.

Pastikan buah dalam kondisi baik dan tidak ada bagian yang tampak membusuk.

Jika ada, sebaiknya buah tersebut kamu konsumsi paling awal agar kondisinya tidak memburuk.

Selain itu, kamu juga bisa mencuci buah terlebih dahulu sebelum menyimpannya untuk menyingkirkan kuman dan bakteri.

2. Keringkan Buah sebelum Menyimpannya

Langkah berikutnya dalam cara menyimpan buah di kulkas adalah mengeringkan buah-buahan yang telah dicuci.

Selain meniriskan buah, kamu bisa mengelapnya dengan menggunakan tisu dapur.

Hal ini penting untuk memastikan tidak ada sisa air yang menempel pada buah.

Pasalnya, sisa air yang tertinggal bisa meningkatkan kelembapan buah dan membuatnya lekas membusuk.

3. Pisahkan Buah yang Harus Matang Terlebih Dahulu

Cara menyimpan buah di kulkas berikutnya adalah menyeleksi buah yang harus matang sebelum kamu simpan.

Ya, beberapa jenis buah memang tidak bisa kamu masukkan ke dalam kulkas dalam kondisi mentah.

Pasalnya, suhu dingin di dalam kulkas justru akan menghambat kematangannya.

Akibatnya, buah tidak akan matang merata dan rasanya pun berubah.

Jenis-jenis buah yang dimaksud adalah buah alpukat, aprikot, kiwi, mangga, melon, pepaya, dan plum.

4. Masukkan ke Wadah Penyimpanan

Selanjutnya, kamu bisa memasukkan buah ke wadah penyimpanan.

Pilih wadah yang masih memiliki ventilasi kecil agar kelembapan udara di dalamnya tetap terjaga.

Namun, pastikan bagian bawahnya sudah kamu alasi dengan tisu terlebih dahulu.

Fungsi tisu adalah sebagai penyerap kelembapan berlebih dari buah.

Sebagai catatan, kamu harus rutin menggantinya 1-2 hari sekali selama buah masih tersimpan di kulkas.

Pastikan juga kamu tidak menyatukan dua jenis buah dalam satu wadah yang sama, ya.

5. Pilih Area Chiller untuk Menyimpan Buah

Cara menyimpan buah di kulkas berikutnya adalah dengan meletakkan wadah penyimpanan di area chiller.

Area ini lebih ideal karena suhunya tidak terlalu tinggi ataupun rendah.

Selain itu, ruang penyimpanan di chiller biasanya lebih besar daripada freezer.

Ini memungkinkanmu untuk memberi jarak antara area penyimpanan buah dan makanan lainnya.

Dengan begitu, keduanya tidak akan saling mengontaminasi.

6. Atur Kulkas ke Suhu Ideal

Suhu ideal untuk menyimpan buah adalah 0-10° C.

Semakin dingin suhunya, gas oksigen yang buah hirup akan semakin berkurang.

Efeknya, buah akan menghasilkan lebih sedikit gas karbon dioksida.

Gas karbon dioksida ini berperan penting dalam proses pematangan buah.

Semakin sedikit produksinya, usia penyimpanan buah akan lebih lama dan buah tidak cepat busuk.

Namun, jangan menyimpan buah dalam suhu minus karena berisiko merusak kandungan nutrisinya.

7. Perhatikan Rentang Penyimpanan Ideal

Meski sudah mengikuti cara menyimpan buah di kulkas pada uraian di atas, bukan berarti buah-buahan akan bertahan selamanya, ya.

Ada rentang waktu penyimpanan ideal yang perlu kamu perhatikan.

Untuk lebih jelasnya, berikut waktu penyimpanan yang disarankan untuk beberapa jenis buah:

• Alpukat 3-5 hari
• Anggur 5-7 hari
• Apel 3-4 minggu
• Aprikot 4-5 hari
• Blueberi 1-2 minggu
• Ceri 4-7 hari
• Delima 1-2 bulan
• Jeruk 2-3 minggu
• Kiwi 5-6 hari
• Mangga 5-6 hari
• Melon 7-10 hari
• Nanas 3-5 hari
• Pir 5-7 hari
• Semangka 2 minggu
• Stroberi 3-5 hari

***

Semoga ulasan mengenai cara menyimpan buah di kulkas di atas bermanfaat untukmu, ya.

Dapatkan informasi menarik lain seputar properti melalui laman artikel.rumah123.com.

Tertarik membeli rumah di Urban Signature?

Langsung saja temukan penawaran menariknya hanya di Rumah123.com yang selalu #AdaBuatKamu, ya.

Ikuti juga Google News Rumah123 untuk mendapatkan berita paling update!