manfaat chia seed

Biji-bijian kecil dari sejenis tanaman mint ini ternyata mengandung asam lemak omega 3. Apa saja sih manfaat chia seed untuk kesehatan? 

Chia seed? Bisa jadi masih banyak orang yang belum mengetahui mengenai biji-bijian yang memiliki banyak manfaat. 

Biji-bijian berukuran kecil ini berasal dari tanaman Salvia Hispanica, salah satu jenis tanaman mint. 

Warna chia seed ini memang bervariasi mulai hitam, abu-abu, dan juga hitam dengan bercak putih.

Biji-bijian ini berasal dari kawasan Amerika Tengah dan Amerika Selatan, jangan heran kalau kata chia berasal dari bahasa suku Maya. 

Arti kata chia sendiri adalah kekuatan, biji-bijian ini memang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. 

Awalnya, chia memang hanya menjadi bahan makanan pokok oleh suku-suku yang tinggal di Meksiko dan Guatemala. 

Belakangan, chia seed juga dikenal ke kawasan lainnya di dunia termasuk Asia Tenggara sebagai bahan makanan. 

Kamu bisa membeli chia seed di supermarket atau juga toko yang menjual bahan makanan sehat. 

Ada yang masih berbentuk biji-bijian utuh ataupun produk olahan lainnya seperti sereal, makanan ringan, dan lainnya. 

Baca juga: 8 Manfaat Cuka Apel untuk Kesehatan | Bisa Menurunkan Berat Badan

manfaat chia seed

Kandungan Chia Seed 

Ternyata, chia seed mengandung banyak zat yang berguna bagi tubuh seperti asam lemak omega 3. 

Selain itu, biji-bijian ini juga mengandung banyak serat, antioksidan, dan juga mineral, banyak juga ya. 

Situs properti Rumah123.com mengutip dari laman kesehatan Hellosehat.com dan juga beberapa laman kesehatan lainnya mengenai kandungan chia seed. 

Dalam setiap 30 gram chia seed mengandung 138 kalori, 9 gram lemak, ingat ya sebagian besar adalah lemak tidak jenuh yang tentunya lemak sehat. 

Kandungan lainnya adalah 10 gram serat dan juga 6 gram protein, kandungannya sehat, bukan?

Kelebihan dari chia seed ini adalah tidak mengandung gluten dan juga kaya akan antioksidan untuk melawan radikal bebas. 

Baca juga: 5 Manfaat Tanaman Sirih Gading | Bisa Menyerap Racun dalam Ruangan

manfaat chia seed

Manfaat Asam Lemak Omega 3 yang Terkandung dalam Chia Seed

Salah satu kandungan dalam chia seed ini adalah asam lemak omega 3 yang ternyata memiliki banyak manfaat. 

1. Menurunkan trigliserida dan kolesterol yang bisa ikut menurunkan tekanan darah dan juga mencegah penyakit jantung

2. Bisa mengatasi radang 

3. Melindungi jantung 

4. Melindungi liver 

5. Mengatasi diabetes

6. Melindungi tubuh dari radang persendian, penyakit autoimun, dan juga kanker 

Ada yang menyatakan jika rutin mengonsumsi chia seed bisa menahan lapar dan menurunkan berat badan. 

Namun, belum ada penelitian ilmiah yang menunjang hal tersebut, apakah manfaat chia seed memang bisa menurunkan berat badan. 

Baca juga: 6 Khasiat Daun Kelor, Kamu Sudah Tahu Belum?

manfaat chia seed

Cara Konsumsi Chia Seed 

Jika ingin konsumsi chia seed, makan saja langsung atau dicampurkan dengan makanan lainnya. 

Rasanya biji-bijian ini mirip kacang, saat dicampur dengan cairan, chia seed akan mengembang dan berubah seperti jeli. 

Chia seed bisa disajikan untuk makanan yang manis dan gurih, bisa ditaburkan pada serea, bahkan nasi. 

Jika suka minuman dingin seperti smoothies dan yoghurt atau makanan dingin seperti puding, tambahkan saja chia seed. 

Chia seed juga bisa menjadi pengganti telur saat membuat adonan kue, tentunya jika kamu memang alergi telur atau vegan. 

Jika memang alergi gluten, kamu bisa menyantap chia seed lantaran aman dan tidak mengandung gluten. 

Gluten adalah sejenis protein yang ada pada gandum hasil persilangan, gandum biasa, dan lainnya. 

Bagi mereka yang tidak bisa mentoleransi gluten, maka bisa mengalami sejumlah penyakit dan juga komplikasi. 

Situs properti Rumah123.com selalu menampilkan artikel-artikel terkini mengenai properti dan juga gaya hidup.

Baca juga: 16 Manfaat Daun Sirsak untuk Kesehatan | Bisa Untuk Daya Tahan Tubuh

Bagikan:
1008 kali