5 Cara Menyimpan Cabe di Kulkas agar Awet Berbulan-bulan

Agar digunakan dalam waktu yang lama, jadikan beberapa cara menyimpan cabe di kulkas sebagai solusi paling tepat. Simak selengkapnya di sini!

Dari berbagai bumbu dapur di rumah, cabe menjadi salah satu bumbu dapur yang harus ada di rumah.

Meski harganya tinggi, stok cabe harus dilengkapi secara penuh terlebih untuk kamu yang menyukai makanan pedas.

Bukan hanya sekadar stok, penyimpanan cabe juga perlu diketahui agar dapat bertahan dalam waktu yang cukup lama.

Tersimpan dalam waktu yang lama, bukan berarti kualitasnya dibiarkan saja.

Pasalnya, jika salah penyimpanan bukan tak mungkin cabai menjadi busuk.

Oleh sebab itu, cara menyimpan cabe di kulkas adalah solusi tepat supaya tekstur dan kesegarannya terjaga dengan baik.

Lantas, seperti apa cara menyimpan cabe di kulkas dalam waktu berbulan-bulan dalam kondisi segar?

Simak pembahasannya bersama-sama!

Cara Memilih Cabai 

Sumber: Umma.id

Cabai mampu bertahan selama 2-3 bulan, meski tak semuanya bisa disimpan dalam jangka panjang.

Bahkan, ada sejumlah jenis yang hanya bisa digunakan untuk jangka pendek.

Terkait hal ini, ada beberapa cara memilih cabai terbaik sebagai berikut:

1. Melihat kecerahan warna cabai.
2. Batang cabai berwarna hijau dan kokoh. 
3. Bentuk cabai besar dan lurus.
4. Daging cabai terasa empuk saat dipegang.
5. Aroma pedasnya tercium. 

Ingin tahu lebih jelas? Simak penjelasan lengkapnya di bawah ini.

Cara Menyimpan Cabe untuk Jangka Panjang 

Sumber: Cookpad.com

1. Segera Keluarkan dalam Plastik 

Meski memudahkan, plastik cabai bisa memburuk kualitasnya bahkan membusuk.

Pastikan tidak memilih sirkulasi udara yang baik, bahkan diikat dengan kencang karena bagian dalam bisa menjadi lembap dan membusuk

Jadi, segera keluarkan cabai dan pindahkan tempatnya langsung. 

2. Buang Batang Cabai 

Langkah berikutnya adalah membuang batang setelah dibeli, mengingat batang ini bisa mempercepat layu.

Perhatikan cara memotongnya, dengan gunting atau pisau kecil pada bagian batangnya.

3. Jangan Dicuci 

Jika kamu menganggap mencuci cabai sebagi solusi, maka hal ini dianggap kurang tepat untuk penyimpanan jangka panjang. 

Pasalnya, air pada cabai justru membuat tubuh cabai lebih lembap bahkan bisa mempercepat proses pembusukannya. 

4. Taruh di Wadah Kering dan Tertutup 

Agar lebih mudah, kamu bisa simpan di wadah tempat makan yang tertutup rapat.

Kemudian, kamu juga perlu menata cabai agar rapi saat disimpan dengan baik sehingga kualitasnya terjaga. 

5. Masukkan Bawang dan Cabai 

Kemudian, agar bisa digunakan berbulan-bulan kamu bisa simpan dengan bawang putih sehingga bisa bertahan hingga tiga bulan.

Pasalnya, bawang putih memiliki sifat antibakteri yang menjamin cabai tidak busuk, bahkan tempo kepedasannya juga bisa ditentukan.

5 Cara Menyimpan Cabe di Kulkas 

Sumber: Seruni.id

1. Pilih di Tempat Sayur 

Hindari penyimpanan beku untuk cabe, terlebih freezer memiliki suhu yang sangat rendah sehingga memunculkan bunga es.

Dengan hal ini kamu cukup simpan di bagian chiller dengan suhu tepat supaya tidak terlalu beku.

2. Jauhkan dari Sayuran Lain 

Kamu masih diperbolehkan menyimpan sayur dengan cabe pada bagian tertentu.

Namun, pastikan wadah yang digunakan berbeda, karena jenis sayuran yang dicampur dengan cabai bisa memberikan aroma melekat pada kulkas. 

3. Jauhkan dari Produk Susu 

Susu juga bukan teman yang baik untuk cabai, bahkan bisa menyerap aroma cabai sehingga rasa pedas cabai bisa menghilang. 

Dalam hal ini susu adalah produk turunan mulai dari keju, yoghurt dan susu murni. 

4. Jauhkan dari Buah yang Mudah Busuk 

Selain jauhkan dari sayuran, ada baiknya tidak menyimpan cabe di dalam kulkas bersamaan dengan buah, terlebih jika buah tersebut mudah busuk.

Hindari penyimpanan cabai dengan alpukat, pisang, dan tomat karena cabai turut membusuk juga. 

5. Tidak Ditaruh Bersamaan dengan Telur 

Telur juga menjadi pantangan untuk cabai jika disimpan secara bersamaan, bahkan cabai bisa layu jika berdekatan dengan sumber protein yang satu ini. 

***

Itulah tadi cara menyimpan cabe di kulkas supaya awet dan tahan lama.

Baca artikel menarik lainnya seputar tips rumah hanya di artikel.rumah123.com.

Follow juga Google News Rumah123 agar tak ketinggalan informasi paling up to date.

Mau beli rumah idaman? Kamu bisa pilih Cimanggis Golf Estate!

Selengkapnya, klik portal Rumah123.com yang selalu #AdaBuatKamu.