5 Cara Memasak Nasi di Kompor yang Benar, Dijamin Lebih Enak dan Pulen!

Cara memasak nasi di kompor sangat mudah dilakukan. Yuk, cek langkah yang tepat dalam artikel ini!

Nasi menjadi makanan pokok dan tidak bisa dilepaskan dari masyarakat Indonesia.

Ketika memasak nasi, biasanya kita akan menggunakan rice cooker.

Memasak nasi di rice cooker memang menjadi hal yang lumrah dan cenderung lebih mudah dilakukan.

Namun sejatinya, memasak bahan pokok yang satu ini bisa dilakukan dengan banyak cara, mulai dari memasak dengan menggunakan panci atau bahkan dengan kompor. 

Ya, di tengah perkembangan teknologi saat ini, masih banyak orang yang memilih memasak nasi dengan cara tradisional dengan bantuan kompor. 

Bukan hanya bisa lebih menghemat listrik saja, memasak nasi dengan cara tradisional pun dipercaya bisa membuat nasi lebih enak dan pulen. 

Bagi Property People yang tertarik untuk memasak nasi di kompor, berikut cara dan langkah yang perlu dilakukan!

Cara Memasak Nasi di Kompor

Cara masak nasi dikompor sebenarnya sangat mudah dilakukan.

Namun, Property People perlu memerhatikan langkah yang tepat agar nasi tidak menjadi terlalu keras atau bahkan terlalu lembek. 

Dilansir dari berbagai sumber, berikut cara memasak nasi yang benar. 

1. Cuci Beras

Sumber: Aromaco.com

Terlepas dari memasak nasi dengan menggunakan rice cooker maupun kompor, hal pertama yang harus dilakukan adalah mencuci beras. 

Cara paling ampuh untuk mencuci beras agar benar-benar bersih yakni dengan meletakkan beras di saringan berlubang kecil.

Kemudian, bilas dengan air dingin hingga beberapa kali atau hingga airnya tidak terlalu keruh. 

Proses ini dilakukan untuk menghilangkan pati atau debu berlebih pada butiran beras yang bisa membuat nasi menjadi lengket atau menggumpal.

2. Perhatikan Takaran Air yang Tepat

Sumber: Huffpost.com

Selanjutnya, cara masak nasi di kompor juga perlu memerhatikan takaran air dan beras yang tepat. Tujuannya, agar nasi terasa lebih pulen. 

Jika Property People menggunakan mangkuk atau gelas sebagai takarannya, maka perbandingan antara takaran air dan beras yang tepat adalah 1:1,5. 

Artinya, setiap 3 mangkuk beras membutuhkan minimal 4,5 mangkuk air. 

Kendati demikian, setiap jenis beras memiliki takaran air yang berbeda. 

Sebagai contoh, beras bulir panjang layaknya beras Basmati memiliki perbandingan takaran yang tepat 2:1 atau 2 gelas air dibutuhkan dalam 1 gelas beras. 

Sedangkan, untuk gelas bulir pendek seperti beras Jepang yang biasanya digunakan untuk membuat sushi, takarannya adalah 1:1 atau 1 gelas air dan 1 gelas beras. 

3. Masak dengan Api Sedang

Sumber: Rasa.my

Ketika memasak nasi di kompor, hindarilah untuk menggunakan api besar, sebab bisa merusak tekstur nasi. 

Alih-alih menggunakan api besar, Property People perlu menggunakan api sedang. 

Di sisi lain, kamu juga perlu menggunakan panci yang memiliki bagian bawah tebal, sehingga bisa menahan dan meratakan panas ke seluruh bagian dengan baik. 

Tak hanya itu, panci dengan bagian bawah yang tebal juga memiliki penyerapan yang sangat baik.

4. Menutup Panci saat Memasak

Sumber: Thespruceeats.com

Cara memasak nasi di kompor berikutnya adalah selalu menutup panci saat proses memasak. Ini dilakukan agar proses memasak lebih cepat.

Penting diketahui bahwa terlalu sering mengangkat tutup panci saat memasak bisa melepaskan tekanan dan uap dalam jumlah besar. 

Akibatnya, proses memasak dapat lebih lama. 

Tak hanya itu, membuka tutup panci terlalu sering juga bisa merusak rasio takaran air dan beras yang tepat. Hasilnya, nasi menjadi kering atau kurang matang. 

5. Hindari Langsung Mengaduk Nasi Setelah Matang 

Sumber: Berita-sulsel.com

Property People apakah sering langsung mengaduk nasi setelah matang? Jika iya, sebaiknya hentikan kebiasaan ini, ya. 

Pasalnya, langsung mengaduk nasi setelah matang bisa menyebabkan teksturnya menjadi lebih lembek, terlebih lagi jika kamu mengaduk nasi ketika masih mendidih di atas kompor. 

Dibandingkan dengan langsung mengaduknya, akan lebih baik jika Property People mematikan api, lalu menutup kembali panci. 

Diamkan selama 5-30 menit sebelum mengaduk nasi agar nasi menjadi lebih pulen. 

Kamu juga dapat menggunakan garpu untuk mengaduk dan mengangkat nasi agar butirannya tidak menempel. 

***

Nah, itulah berbagai cara memasak nasi di kompor dengan benar. Bagaimana, mudah bukan?

Selamat mencoba!

Ingin mengetahui ulasan menarik lainnya seputar tips rumah? Cek langsung di laman Artikel Rumah123.com, yuk!

Jangan lupa juga untuk mengikuti terus akun Google News kami untuk mendapatkan berita terbaru, ya.

Bagi Property People yang sedang mencari hunian eksklusif di kawasan Tangerang, Paradise Serpong City bisa menjadi pilihan menarik, lo!

Yuk, simak informasi selengkapnya di Rumah123.com dan dapatkan berbagai kemudahan untuk memiliki hunian impian karena kami selalu #AdaBuatKamu.