8 Makanan Awetan Nabati yang Mudah Dibuat. Banyak Dicari!

Ternyata, banyak ragam makanan awetan nabati yang bisa dibuat dengan mudah di rumah, lo.

Makanan awetan adalah olahan bahan makanan yang dapat disimpan dalam jangka waktu lama.

Nah, makanan terbagi menjadi dua jenis, yaitu ada yang berbahan nabati dan juga hewani.

Khusus untuk makanan awetan nabati, jenis tersebut dinilai menarik karena manfaat kesehatannya tak kalah baik dibanding makanan segar.

Selain itu, makanan awetan dari bahan baku nabati juga bisa diolah dari hasil bahan dasar tanaman itu sendiri.

Proses pembuatan makanan awetan ini juga mudah, lo.

8 Makanan Awetan Nabati yang Mudah Dibuat

1. Kimchi

Contoh makanan awetan dari bahan nabati yang pertama adalah kimchi.

Makanan ini merupakan hidangan tradisional Korea yang terbuat dari sayuran yang difermentasi.

Adapun sayuran yang biasa dipakai, seperti kol, mentimun, dan lobak akan dicampur bumbu seperti gula, garam, bawang merah, bawang putih, jahe, serta cabai. 

Perlu kamu ketahui, hidangan ini pun dinobatkan sebagai makanan paling sehat di dunia karena memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. 

2. Selai Buah

Makanan awetan nabati selanjutnya adalah selai buah yang sering dikonsumsi untuk isian roti tawar. 

Biasanya, bahan baku selai terbuat dari buah yang tidak terlalu matang dan mempunyai rasa sedikit masam, seperti nanas hingga stroberi.

3. Acar

Acar merupakan makanan awetan yang dibuat dari bahan sayuran serta buah.

Untuk membuatnya, kamu hanya perlu memasukkan semua bahan-bahan ke air rendaman asam cuka.

Lalu, diamkan olahan selama beberapa jam atau hari.

Biasanya acar digunakan sebagai tambahan dalam makanan lain seperti nasi goreng.

4. Sayuran Beku

Makanan awetan nabati ini pasti banyak ditemukan saat berbelanja ke supermarket.

Ya, di sana kamu akan menemukan makanan dari nabati berupa sayuran beku yang terdiri atas kacang polong, wortel, dan jagung.

Makanan dari bahan nabati ini sering kali dijadikan campuran mi hingga pendamping steak.

5. Buah Kaleng

Rekomendasi makanan awetan dari bahan nabati lainnya adalah buah kaleng.

Dalam membuatnya pun mudah, lo.

Pasalnya, kamu hanya perlu memanfaatkan buah-buahan seperti, buah mangga, leci, apel, dan nanas yang diawetkan dengan dimasukkan ke dalam kaleng kedap udara.

6. Tape

Makanan awetan yang terbuat dari singkong ini memiliki rasa manis yang sedikit asam. 

Selain enak, contoh makanan awetan dari bahan nabati ini juga sangat bermanfaat untuk kesehatan karena bisa mencegah anemia.

Proses fermentasi tape juga dapat meningkatkan produksi beberapa mikroorganisme, salah satunya vitamin B12 yang baik untuk pembentukan protein dan sel darah.

7. Jajanan Keripik

Ternyata, bahan makanan seperti umbi-umbian dan pisang bisa diawetkan dan diolah menjadi keripik, lo.

Rasanya yang asin juga bisa memberikan kesan adiktif yang bisa membuat orang-orang ketagihan untuk mengonsumsinya.

8. Manisan

Manisan akan meningkatkan tingkat keasaman dalam komponen makanan.

Umumnya, bahan makanan akan direndam menggunakan campuran gula sehingga rasa makanannya menjadi lebih manis.

Terdapat juga pendekatan dalam proses pembuatan makanan manis di mana bahan makanan dikeringkan terlebih dahulu sebelum diberi lapisan gula berbentuk bubuk.

Makanan awetan ini pun kerap dijadikan sebagai camilan saat bersantai di dalam rumah.

Makanan ini dapat dinikmati bersama dengan teh atau kopi untuk menambah kesenangan saat berbincang dengan pasangan atau anggota keluarga.

Untuk memasarkannya, kamu memiliki opsi untuk menjual manisan ini dalam bentuk kilogram.

FAQ Makanan Awetan Nabati

Apa saja makanan dari bahan nabati?

Buah-buahan, sayur-sayuran, serealia, kacang-kacangan, umbi-umbian, dan rempah-rempah.

Lauk-pauk nabati apa saja?

Kelompok Pangan lauk pauk sumber protein nabati meliputi kacang-kacangan dan hasil olahnya seperti kedele, tahu, tempe, kacang hijau, kacang tanah, kacang merah, kacang hitam, kacang tolo dan lain-lain.

Apa saja makanan awetan hewani?

Dendeng, daging asap, abon, ikan asap, ikan asin.

***

Itulah contoh makanan awetan yang bisa kamu ketahui.

Semoga artikel ini bermanfaat, ya.

Simak juga artikel lifestyle lainnya, seperti gaya hidup sehat.

Baca berita informatif lainnya dengan follow Google News kami!

Sedang mencari hunian impian seperti SOHO Flex Space di kawasan Karawaci, Tangerang?

Akses Rumah123.com untuk temukan beragam rumah pilihan, karena kami selalu #AdaBuatKamu.