15 Menu Sahur Sehat agar Tidak Lemas saat Berpuasa, Mudah Disiapkan!

menu sahur sehat agar tidak lemas | shutterstock

Menu sahur sehat agar tidak lemas terdiri dari beragam makanan bergizi untuk menunjang puasa. Simak ulasannya berikut ini.

Menu sahur sehat menjadi kunci utama dalam menjaga stamina selama menjalani puasa.

Dengan memilih makanan yang tepat, tubuh dapat memperoleh energi yang cukup untuk beraktivitas sepanjang hari tanpa merasa lemas.

Selain itu, menu sahur yang sehat juga membantu mencegah rasa lapar berlebihan serta menjaga stabilitas emosi.

Berikut ini beberapa pilihan menu sahur sehat agar tidak lemas yang dapat kamu tiru dengan mudah di rumah.

Contoh Menu Sahur Sehat agar Tidak Lemas saat Berpuasa

Sumber: Masak apa hari ini

1. Nasi Merah dengan Tumis Sayuran dan Ikan Bakar

Contoh menu sahur sehat agar tidak lemas pertama adalah nasi merah dengan tumis sayur dan ikan bakar.

Kamu bisa menggunakan nasi merah yang kaya serta untuk membantu merasa kenyang lebih lama.

Lalu, tambahkan tumis sayuran yang kaya akan vitamin dan mineral.

Ditambah lagi dengan ikan bakar yang juga kaya protein dan omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.

2. Oatmeal dengan Susu Rendah Lemak dan Buah-buahan

Menu sahur sehat agar tidak lemas selanjutnya adalah oatmeal dengan susu rendah lemak dan buah-buahan.

Oatmeal kaya serat dan karbohidrat kompleks mampu memberikan energi tahan lama.

Susu rendah lemak kaya kalsium dan vitamin D, dan buah-buahan kaya vitamin dan mineral.

3. Telur Dadar Sayuran dengan Roti Gandum

Selain itu, kamu juga bisa menggunakan menu telur dadar sayuran dengan roti gandum untuk menu sahur yang sehat.

Telur dadar kaya protein yang bisa membantu kamu mendapatkan energi lebih banyak.

Ditambah dengan roti gandum kaya serat, kamu bisa semakin kenyang lebih lama.

Sedangkan sayuran yang kaya akan vitamin dan mineral bisa menjaga kondisi tubuh menjadi lebih sehat.

4. Smoothie Sayur dan Buah

Smoothie juga bisa menjadi pilihan menu sahur sehat agar tidak lemas lainnya.

Dengan paduan antara sayur dan buah, kamu bisa mendapatkan banyak vitamin dan mineral dalam satu waktu.

Gunakan sayuran hijau seperti bayam atau kale, buah-buahan seperti pisang atau stroberi, dan yoghurt atau susu rendah lemak.

5. Sayur Sup dengan Wortel dan Kentang

Sayur sup wortel dan kentang merupakan pilihan menu sahur sehat yang tak kalah menggiurkan.

Olahan ini tidak hanya memenuhi kebutuhan cairan tubuh saat berpuasa, tapi juga memberikan manfaat nutrisi yang tinggi.

Kentang dan wortel kaya akan protein dan karbohidrat, serta mengandung berbagai nutrisi penting seperti biotin, vitamin A, vitamin K1, dan vitamin B6 dalam wortel, serta kalium, folat, dan vitamin C dalam kentang.

Kandungan nutrisi ini memberikan dukungan kuat bagi tubuh agar tetap bertenaga dan terhindar dari rasa lemas selama puasa.

6. Bubur Kacang Hijau

Bubur kacang hijau merupakan pilihan tepat untuk menu sahur karena kaya manfaat untuk menjaga energi dan stamina selama berpuasa.

Kandungan karbohidrat kompleks, protein, serat, vitamin, dan mineralnya membantu kamu merasa kenyang, berenergi, dan terhindar dari lemas.

Bubur kacang hijau membantu menjaga kadar gula darah, melancarkan pencernaan, dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Untuk sahur yang lebih sehat, masak bubur tanpa gula tambahan dan pilih topping seperti buah-buahan segar, kacang almond, atau madu.

7. Nasi Goreng Sayur dengan Telur

Nasi goreng sayur dengan telur adalah pilihan tepat untuk sahur karena praktis, bergizi, dan mengenyangkan.

Mengandung karbohidrat dari nasi, protein dari telur, dan serat dari sayuran, menu ini membantu kamu berenergi dan terhindar dari lemas selama berpuasa.

8. Sandwich Roti Gandum dengan Tuna dan Sayuran

Sandwich roti gandum dengan tuna dan sayuran adalah pilihan tepat untuk sahur.

Selain karena sehat, menu sahur ini cukup praktis dan mengenyangkan.

Menu sahur ini juga kaya akan karbohidrat kompleks dari roti gandum, protein dari tuna, dan serat dari sayuran.

Sandwich roti gandum dengan tuna ini membantu kamu berenergi dan terhindar dari lemas selama berpuasa.

9. Salad Buah Yogurt

Salad buah yogurt adalah pilihan tepat untuk sahur sehat agar tidak lemas karena menyegarkan, kaya nutrisi, dan mudah dibuat.

Kandungan vitamin, mineral, serat, dan proteinnya membantu kamu merasa segar, kenyang, dan berenergi selama berpuasa.

Campurkan yogurt plain tanpa gula tambahan dengan potongan buah-buahan seperti stroberi, blueberry, dan kiwi.

Kamu dapat menambahkan madu atau sirup sebagai pemanis secukupnya.

Lalu, taburi dengan kacang-kacangan atau biji-bijian untuk menambah tekstur dan nilai gizi.

10. Semur Daging

Menu sahur sehat agar tidak lemas saat berpuasa lainnya adalah semur daging.

Semur daging dengan nasi hangat bisa kamu pilih sebagai menu sahur yang menggugah selera.

Tak hanya lezat, daging juga merupakan sumber protein yang penting, menjadikannya pilihan yang cocok untuk menu sahur sehat agar tidak lemas.

Protein dalam daging membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna oleh tubuh, sehingga memberikan rasa kenyang yang lebih tahan lama serta memberikan energi yang berkelanjutan selama puasa.

Selain itu, daging juga mengandung berbagai nutrisi penting seperti zinc, zat besi, fosfor, vitamin B6, dan vitamin B12, yang semuanya mendukung tubuh agar tetap bertenaga dan sehat selama menjalani ibadah puasa.

Untuk mempermudah persiapan, kamu dapat membuat semur daging pada malam sebelumnya dan menyimpannya di dalam kulkas.

Saat sahur tiba, kamu hanya perlu menghangatkannya dan menikmati hidangan yang lezat serta bergizi ini bersama keluarga.

Resep Menu Sahur Sehat agar Tidak Lemas yang Bisa Dicoba

Sumber: Buku resep makanan

1. Nasi Goreng Kembang Kol dan Telur

Bahan:

• 1 piring nasi putih
• 1/2 buah kembang kol, potong kecil-kecil
• 2 butir telur
• 1 bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

• Kocok telur dan sisihkan.
• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan kembang kol dan masak hingga matang.
• Masukkan nasi putih dan aduk rata.
• Tambahkan telur dan aduk hingga tercampur rata.
• Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
• Masak hingga nasi goreng matang dan panas.

2. Sandwich Roti Gandum dengan Tuna dan Sayuran

Bahan:

• 2 lembar roti gandum
• 1 kaleng tuna (rendah sodium)
• 1/2 lembar selada
• 1 iris tomat
• 1 iris mentimun
• 1 sdm mayonaise (rendah lemak)
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

• Campurkan tuna dengan mayonaise, garam, dan merica.
• Oleskan campuran tuna pada roti gandum.
• Tambahkan selada, tomat, dan mentimun.
• Tutup dengan roti gandum lainnya.
• Potong sandwich menjadi dua bagian.

3. Oatmeal dengan Buah dan Kacang-kacangan

Bahan:

• 50 gram oatmeal
• 250 ml susu rendah lemak
• 1/2 pisang, potong-potong
• 1/4 cangkir stroberi, potong-potong
• 1 sdm kacang almond, cincang
• 1 sdt madu (opsional)

Cara Membuat:

• Masak oatmeal dengan susu dalam panci hingga mengental.
• Masukkan potongan pisang dan stroberi.
• Taburi dengan kacang almond dan madu (opsional).

4. Telur Orak-Arik dengan Sayuran dan Keju

Bahan:

• 2 butir telur
• 1/2 bawang bombay, iris tipis
• 1 batang wortel, iris tipis
• 1 sdm bayam, iris kasar
• 1 sdm keju cheddar parut
• Garam dan merica secukupnya
• 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

• Kocok telur dan sisihkan.
• Tumis bawang bombay dan wortel hingga harum.
• Masukkan bayam dan masak hingga matang.
• Masukkan telur dan aduk hingga tercampur rata.
• Tambahkan keju cheddar dan aduk hingga meleleh.
• Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.

5. Smoothie Yogurt dengan Buah dan Sayuran

Bahan:

• 100 gram yogurt plain
• 1/2 pisang, potong-potong
• 1/4 cangkir bayam
• 1 sdm madu (opsional)

Cara Membuat:

• Masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan.
• Tuang smoothie ke dalam gelas dan sajikan.

FAQ Menu Sahur Sehat agar Tidak Lemas

Makanan apa yang cocok untuk sahur?

Menyantap sahur sebaiknya memilih makanan yang mengandung karbohidrat kompleks dan tinggi serat, seperti sayur, buah, serta protein agar kenyang lebih lama.

Adapun beberapa makanan yang bisa kamu coba adalah nasi merah, roti gandum, dan oat.

Minum apa yang baik untuk sahur?

Sebaiknya, kamu minum air putih yang cukup untuk menghindari dehidrasi.

Sebab, meskipun berpuasa, para ahli tetap menganjurkan kamu mengonsumsi 2 liter iar atau setara dengan 8 gelas setiap hari.

Tips Sahur Sehat?

Tips sahur sehat yang bisa kamu lakukan selama bulan Ramadhan adalah dengan:

• Konsumsi makanan yang kaya karbohidrat kompleks, protein, serat, vitamin, dan mineral.
• Minum air putih yang cukup.
• Hindari makanan yang terlalu manis, berlemak, dan pedas.
• Hindari begadang dan bangunlah lebih awal untuk sahur.

***

Nah, itulah ulasan seputar menu sahur sehat agar tidak lemas yang bisa kamu coba di rumah.

Temukan informasi menarik lainnya seputar properti dan gaya hidup lewat artikel.rumah123.com dan Google News kami.

Buka lembaran baru dan wujudkan impianmu di Rumah123 karena #SemuaAdaDisini.

Kunjungi pula Teras123 buat ngobrolin properti bersama ahlinya!

**Referensi: 

• Makan apa hari ini
• Cookpad
• Buku Resep Masakan