10 Menu Bekal Anak Sekolah Sederhana, Sehat dan Cepat Dibuat

Anak mulai masuk sekolah? Sebagai seorang ibu, sepertinya membuat bekal anak sekolah sederhana yang sehat bisa jadi pilihan terbaik.

Berkat adanya bekal tersebut, anak jadi tidak memakan jajanan sembarangan di sekitar sekolahnya yang bisa saja kotor.

Jadi, sebagai ibu, kamu pun tidak perlu terlalu khawatir mengenai kesehatan anak.

Melalui artikel ini, kamu bisa mengetahui beberapa bekal anak sekolah yang sederhana yang sehat dan cepat dibuat.

Nasi + Telur Dadar Gulung

Ini termasuk menu paling mudah di antara menu lainnya.

Kamu bisa menambahkan sayuran cincang ke dalam telur dadar, wortel, dan bayam.

Agar mudah dimakan anak, sebaiknya potong kecil semua sayurannya.

Bahan:

• 1 butir telur
• Wortel dan bayam cincang secukupnya
• Garam sedikit

Cara Membuat:

• Kocok telur, campur sayuran dan garam.
• Goreng tipis di teflon, gulung saat matang.
• Potong kecil agar mudah dimakan, sajikan dengan nasi hangat.

Sandwich Selai Kacang dan Pisang

Berikutnya, kamu juga bisa membuat sandwich yang berisi selai kacang dan pisang.

Supaya lebih sehat, kamu bisa menggunakan roti gandum.

Makanan ini bisa menjadi sumber protein dan energi yang cepat.

Bahan:

• 2 lembar roti gandum
• 1 sdm selai kacang
• ½ buah pisang, iris tipis

Cara Membuat:

• Oleskan selai kacang di roti.
• Letakkan irisan pisang, tutup dengan roti lainnya.
• Potong segitiga untuk bekal anak.

Nasi + Ayam Suwir + Wortel Kukus

Ini merupakan makanan yang terdiri dari ayam dikukus atau direbus, kemudian disuwir secara halus.

Kemudian, untuk menambah kandungan yang memiliki vitamin, bisa melengkapinya dengan wortel kukus.

Bahan:

• Nasi putih secukupnya
• 50 gr ayam rebus, suwir
• 50 gr wortel, kukus

Cara Membuat:

• Susun nasi dalam kotak bekal.
• Tambahkan ayam suwir di satu sisi, wortel kukus di sisi lain.
• Taburi sedikit garam atau bawang goreng untuk rasa.

Mie Goreng Sayur Sehat

Jika ingin memasak mie goreng yang sehat, kamu bisa menggunakan mie gandum atau mie telur.

Atau, kamu juga bisa menggunakan mie dalam kemasan yang memang sudah dibuat sedemikian rupa agar sehat.

Berikutnya, kamu bisa menambahkan brokoli, wortel, dan jagung ke dalam mienya.

Bahan:

• 50 gr mie gandum/selera
• Wortel, brokoli, jagung secukupnya
• 1 sdm saus tomat atau kecap rendah garam

Cara Membuat:

• Rebus mie hingga matang, tiriskan.
• Tumis sayuran sebentar, masukkan mie.
• Tambahkan saus tomat/kecap, aduk rata.

Roti Lapis Telur & Tomat

Ini juga merupakan bekal makanan yang gampang dibuat.

Isiannya berupa telur rebus atau telur orak-arik, lalu ditambah tomat segar.

Gunakan juga roti gandung agar lebih sehat karena mengandung lebih banyak serat.

Bahan:

• 2 lembar roti gandum
• 1 butir telur, rebus/orak-arik
• Irisan tomat secukupnya

Cara Membuat:

• Letakkan telur di roti, tambahkan irisan tomat.
• Tutup dengan roti lain, potong kecil.
• Bisa ditambahkan sedikit mayonaise atau keju

Nasi + Perkedel Sayur

Selanjutnya, kamu juga bisa membuat perkedel berbahan kentang dengan sayuran cincang.

Ini termasuk makanan praktis dan disukai anak.

Bahan:

• 1 buah kentang, kukus, haluskan
• Wortel atau bayam cincang
• 1 butir telur, garam secukupnya

Cara Membuat:

• Campur kentang, sayur, telur, dan garam.
• Bentuk bulat pipih, goreng hingga matang.
• Sajikan bersama nasi.

Wrap Sayur & Ayam

Ini memang makanan yang cukup ribet untuk dibuat.

Namun hasil makanannya, bisa menggugah selera anak.

Makanan ini berupa tortilla diisi ayam panggang, selada, wortel, timun, serta bisa dilapisi saus yogurt ringan.

Bahan:

• 1 lembar tortilla
• 50 gr ayam panggang, iris tipis
• Selada, wortel, timun

Cara Membuat:

• Letakkan ayam dan sayuran di tortilla.
• Gulung rapat, potong jadi dua.
• Bisa diberi saus yogurt tipis.

Bubur Oatmeal + Buah Potong

Jika ingin membuat menu ini, kamu bisa menggunakan oatmeal yang ditambahkan susu rendah lemak.

Lalu, agar semakin sehat, bisa menambahkan potongan apel, pisang, atau stroberi.

Bahan:

• 3 sdm oatmeal
• 100 ml susu rendah lemak
• Potongan buah (apel, pisang, stroberi)

Cara Membuat:

• Masak oatmeal dengan susu hingga kental.
• Tuang ke wadah, tambahkan potongan buah.

Nugget Ayam Homemade + Sayur Kukus

Ini bukan merupakan nugget kemasan yang dibuat menggunakan pengawet.

Nugget ini lebih sehat karena tanpa pengawet, dan bisa ditambahkan brokoli atau wortel kukus di sampingnya.

Bahan:

• 100 gr ayam cincang
• 1 sdm tepung roti
• Wortel atau brokoli kukus

Cara Membuat:

• Campur ayam dengan tepung roti, bentuk nugget.
• Panggang/teflon hingga matang.
• Sajikan dengan sayur kukus.

Nasi + Tempe Goreng + Timun

Menu bekal anak sekolah sederhana selanjutnya, adalah nasi dengan tempe goreng dan timun.

Tempe merupakan sumber protein nabati, sementara timun atau tomat untuk kesegaran.

Bahan:

• 1 potong tempe, iris tipis
• 50 gr nasi
• Timun iris secukupnya

Cara Membuat:

• Goreng tempe hingga kecoklatan.
• Susun nasi, tempe, dan timun di kotak bekal.

***

Demikian beberapa menu bekal anak sekolah sederhana yang sehat dan mudah dibuat.

Cobalah variasikan menu setiap hari agar anak tidak bosan, dan libatkan mereka sesekali dalam menyiapkan bekal agar lebih antusias.

Semoga beberapa menu bekal anak sekolah sederhana, sehat, dan cepat dibuat ini bisa menjadi inspirasi bagi orang tua untuk mendukung pertumbuhan, kesehatan, dan semangat belajar anak setiap harinya.

Baca artikel lainnya seputar anak sekolah hanya di Artikel Rumah123, seperti ucapan anak baru masuk sekolah.