7 Jenis Bunga yang Bisa Dimakan di Indonesia. Aman Dikonsumsi!

Ternyata, banyak lo jenis edible flower atau bunga yang bisa dimakan. Kalau kamu tertarik menanam tanaman tersebut di rumah, yuk pilih dulu jenisnya pada artikel ini!

Selain sebagai hiasan, terdapat sejumlah bunga yang dapat dikonsumsi dan juga tumbuh di pekarangan rumah.

Bunga jenis ini umumnya memiliki tekstur, rasa, dan aroma yang unik sehingga membuatnya populer dijadikan bahan kreatif di dunia kuliner.

Tidak hanya itu, bunga ini juga bisa menjadi pelengkap makanan untuk anggota keluarga di rumah.

Nah, kira-kira apa saja jenis bunga yang bisa dimakan tersebut?

Melansir dari berbagai sumber, yuk simak penjelasannya di bawah ini.

7 Jenis Bunga yang Bisa Dimakan

1. Krisan (Chrysanthemum)

Jenis bunga berwarna kuning ini ternyata bisa dimakan, lo.

Bunga krisan kabarnya memiliki rasa yang mirip seperti kembang kol dan ada hint pahit.

Tanaman ini kerap digunakan dalam kentang tumis oriental dan bahan salad.

Selain bunganya, daun krisan juga kerap digunakan untuk menambah rasa cuka.

Daun dan batang mudanya juga kerap dipakai sebagai pelengkap makanan oriental.

2. Celendula (Marigold)

Calendula (Calendula officinalis) atau biasa juga disebut bunga marigold merupakan salah satu jenis bunga yang banyak digunakan dalam campuran salad.

Bunga yang satu ini punya rasa sedikit pedas, tajam, dan juga agak pahit.

Tepal bunganya yang berwarna kuning hingga oranye keemasan pun mampu menambah kesan segar pada hidangan.

Biasanya, marigold ditaburkan pada sup, pasta, salad, bahkan nasi.

3. Begonia (Begonia cucullata)

Bunga ini punya rasa yang mirip seperti apel sehingga beberapa orang menyebutnya sebagai apple blossom flower.

Meski bisa dimakan, hindari mengonsumsi dalam jumlah besar, ya.

Pasalnya, bunga ini mengandung oxalic acid (asam oksalat) yang bisa menimbulkan masalah kesehatan seperti batu ginjal dan berbagai jenis nyeri.

4. Kembang Zucchini

Zucchini merupakan bunga berwarna kuning terang yang biasa dipakai sebagai bahan makanan karena memiliki rasa lembut dan sedikit manis.

Bunga yang bisa dimakan ini biasanya ditambahkan dalam masakan berbahan keju dan pizza.

5. Pansy

Pansy (Viola X wittrockiana) menghasilkan sensasi dingin (mint) dan sedikit grassy.

Bunga ini biasanya digunakan sebagai hiasan, tambahan salad buah, sup, dan makanan pencuci mulut.

Selain itu, pansy juga sempurna ditambahkan dalam koktail.

6. Dianthus (Dianthus barbatus)

Diketahui, rasa dari bunga ini cukup unik, yaitu menghasilkan sensasi yang lembut dengan sedikit rasa cengkeh.

Namun ada juga bunga dianthus yang memiliki rasa tawar.

Mengingat rasanya yang cenderung netral, bunga ini cocok untuk jadi penghias aneka makanan seperti sup, gorengan, seafood, salad, punch bowl, dan aneka dessert.

7. Nasturtium (Tropafolum majus)

Bunga ini punya bentuk daun yang agak unik, yakni berbentuk bulat.

Selain bunganya, kamu juga bisa memakan daunnya karena memiliki rasa yang sama.

Adapun rasa dari bunga ini mirip seperti pedas merica.

Dengan rasa tersebut, bunga ini sering digunakan sebagai garnish, di-stir fry, dimasak bersama pasta, atau mengisi bunganya dengan keju dan herbs untuk dipanggang.

***

Nah, itulah jenis bunga yang bisa dimakan atau edible.

Semoga bermanfaat untukmu ya, Property People.

Baca artikel menarik lainnya di Rumah123.com.

Ikuti pula Google News dari Rumah123.com untuk mendapatkan banyak informasi terbaru.

Grand Dahlia Cluster Depok bisa jadi opsi tepat bila kamu ingin punya hunian nyaman.

Selengkapnya, klik Rumah123.com karena kami selalu #AdaBuatKamu.

Cek sekarang juga!