OK
Dijual
Disewa
Properti Baru
Panduan

Cuma Pakai 6 Bahan, Terungkap Resep Croffle Enak Ala Chef | Bisa Jadi Ide Bisnis Kuliner

19 Juli 2022 · 3 min read Author: Adhitya Putra

resepi croffle

Mau tahu resep croffle enak ala chef, ternyata bisa pakain enam bahan saja lo. Tentunya, bisa menjadi ide bisnis kuliner atau camilan saat santai di rumah.

Croffle alias perpaduan croissant dan waffle sedang menjadi tren kuliner yang digemari selama pandemi.

Pastinya, kudapan ini bisa menjadi pilihan saat bersantai di rumah atau juga ide bisnis rumahan saat masa pandemi.

Cari tahu resep croffle enak ala chef Devina Hermawan dalam pembahasan ini, biar bisa dicoba di rumah.

Bagi kamu pecinta kuliner, tentu sudah tahu jenis pastry yang sedang viral satu ini, belakangan jadi makanan kekinian.

Bisa jadi, kamu mungkin sudah mencoba dan menggemari dari rasa croffle yang manis, gurih dan lembut.

Tapi tahukah kamu asal mula terciptanya makanan tersebut?Melansir dari laman tempo.co, croffle pertama kali diciptakan oleh seorang koki asal Dublin, Irlandia, bernama Louise Lennox.

Popularitas makanan ringan ini semakin mendunia setelah dipopulerkan oleh sejumlah artis Korea Selatan lo.

Sejak akhir 2020, semakin banyak pemilik kafe atau pengusaha kuliner yang menyediakan menu pastry tersebut, termasuk di Indonesia.

Resep croffle ala Devina Hermawan, Cocok Juga untuk Jualan

resep croffle

Pastry yang dilengkapi resep saus croffel manis aneka rasa ini juga bisa dijadikan ide jualan.

Melansir dari Kompas.com, berikut ini resep croffle ala Devina Hermawana, Cocok juga untuk ide bisnis croffle lo.

1. Bahan Adonan Croffle

a. 200 ml susu hangat

b. 6 gr ragi

c. 3 sdm gula pasir

d. 290 gr tepung terigu protein tinggi

e. ½ sendok teh (sdt) garam

f. 150 gr mentega, suhu ruang, pakai semua

2. Cara Membuat Croffle

a. Campurkan ragi, gula, dan susu. Tutup dengan plastic wrap. Kemudian, diamkan selama 5-10 menit. Sisihkan.

b. Di mangkuk terpisah masukkan tepung terigu dan garam. Aduk rata. Masukkan campuran bahan pertama, uleni adonan selama 5 menit sampai menyatu.

c. Olesi mangkuk dengan sedikit minyak, masukkan adonan yang sudah diulen. Diamkan selama satu jam.

d. Siapkan alas rata yang luas, taburi tepung terigu. Mulai pipihkan adonan agar berbentuk persegi panjang.

e. Masukkan mentega, oles hingga rata, lalu belah menjadi empat bagian, tumpuk kemudian lipat. Simpan adonan dalam freezer selama 45 menit.

f. Keluarkan adonan dari freezer, pipihkan lagi menjadi 10 bagian dan bentuk segitiga dengan bantuan pisau atau pemotong adonan.

g. Ambil adonan, belah bagian tengah bawah. Tarik dan gulung, lakukan sampai semua adonan habis.

h. Diamkan adonan selama 15-20 menit agar mengembang. Olesi dengan air lalu masukkan ke dalam gula.

i. Panaskan cetakan croffle atau waffle. Kemdudian, masukkan adonan croffle, panggang hingga kecokelatan.

Inilah resep croffle dan cara membuatnya. Bisa kamu praktikkan untuk ide jualan di rumah atau camilan.

Ada pula artikel cara membuat donat kentang yang empuk, cocok buat kamu yang doyan memasak di rumah.

Situs properti Rumah123.com selalu menghadirkan artikel dan tips menarik mengenai properti, desain, hukum, hingga gaya hidup.

Saatnya kamu memilih dan mencari properti terbaik untuk tempat tinggal atau investasi properti seperti Nirwana Hill.


Tag: , ,


Adhitya Putra
Seorang jurnalis Rumah123.com yang sedang menekuni peran sebagai penulis konten.
Selengkapnya

IKLAN

Tutup iklan
×

SCROLL UNTUK TERUS MEMBACA