OK

Cara Menyimpan Bawang Merah di Kulkas, Awet Berbulan-bulan!

30 Nopember 2022 · 3 min read · by Reyhan Apriathama

Cara Menyimpan Bawang Merah di Kulkas

Jadi bumbu dapur penting, yuk cari tahu cara menyimpan bawang merah di kulkas supaya awet tahan lama di sini!

Salah satu bumbu dapur yang tak boleh terlewatkan adalah bawang merah.

Apalagi pada masakan Indonesia, hampir semua bumbunya membutuhkan bawang merah.

Namun di tengah perekonomian Indonesia saat ini, harga bahan pokok termasuk bumbu masak menjadi fluktuatif.

Untuk itu, kita harus pintar-pintar menyiasatinya supaya bawang merah menjadi tidak mudah busuk.

Inilah kenapa kamu perlu mengetahui cara menyimpan bawang merah di kulkas dengan baik dan benar.

Selain mencegah busuk, hal ini juga harus kamu ketahui agar bau dari bawang tidak menyebar di dalamnya.

Lantas, seperti apa cara menyimpan bawang merah di kulkas? Simak pembahasannya bersama-sama!

Cara Menyimpan Bawang Merah di Kulkas yang Bisa Kamu Lakukan 

Ada beberapa langkah yang bisa kamu lakukan sebagai berikut:

1. Pisahkan Bawang Merah dan Bawang Putih 

Tak bisa langsung tersimpan di kulkas, kedua jenis bawang ini tidak bisa dipisahkan sebagai bumbu dalam masakan.

Namun, kedua jenis bawang ini harus kamu pisahkan di wadah yang berbeda.

Hal ini disebabkan oleh perbedaan gas yang dikeluarkan pada bawang merah dan putih, sehingga membuat pembusukan menjadi lebih cepat.

2. Simpan di Tempat Kering dan Terbuka 

Bawang merah supaya tidak busuk

Sebelum dimasukkan pada kulkas, beberapa sayuran maupun bumbu dapur lebih baik disimpan dalam kulkas agar tak membusuk.

Hal ini berbeda dengan bawang merah yang bisa ditempatkan pada tempat kering.

Pasalnya, bawang merah mentah yang kering sangat sensitif terhadap suhu basah maupun lembap.

3. Kupas dan Simpan dalam Kulkas    

Hasil kupasan bawang di kulkas

Sumber: Fimela.com

Jika kamu terlanjur megupas bawang merah, ada baiknya disimpan dalam kulkas.

Meski disimpan dalam kulkas, namun tidak serta merta disimpan langsung begitu saja.

Sangat disarankan untuk menggunakan wadah tertutup, khususnya tempat makan.

Ini bertujuan agar bawang merah menjadi lebih awet, setidaknya dalam waktu satu hingga dua minggu.

4. Potong Bawang Merah dalam Keadaan Dicincang Lalu Simpan dalam Freezer

Menyimpan bawang merah cincang

Sumber: Fimela.com

Selain dipotong dan dikupas, cara menyimpan bawang merah di kulkas juga bisa kamu lakukan dalam freezer.

Simpan di dalam wadah dan tutup secara rapat.

Melalui cara ini, bawang merah akan lebih awet dalam waktu dua sampai dengan tiga bulan.

5. Haluskan Bawang Merah, Masak Hingga Matang dan Simpan di Kulkas

Pembuatan bawang yang sudah dihaluskan

Sumber: Brilio.net

Apabila bawang merah yang ingin kamu simpan dalam jumlah yang banyak, ada baiknya dimasak terlebih dahulu.

Setelah bawang merah dimasak, kamu bisa menghaluskannya menggunakan blender bumbu dan memasaknya hingga matang.

Jika sudah kamu simpan dalam wadah tertutup dan dimasukkan ke dalam kulkas.

6. Cincang dan Simpan pada Wadah Tertutup 

Kamu juga bisa cincang bawang merah dan menyimpannya pada wadah tertutup.

Setelah itu, simpanlah pada kulkas bagian bawah di kompartemen sayuran.

Cara ini bisa sangat membantu keawetan bawang merah untuk digunakan, setidaknya dalam satu bulan kedepan.

7. Atur Suhu yang Ideal pada Kulkas

Suhu Kulkas yang baik

Sumber: Indotara.co.id

Tak hanya penyimpanannya pada wadah saja, kamu juga harus menentukan suhu yang tepat pada kulkas agar tersimpan sempurna.

Suhu ideal untuk menyimpan bawang merah yang telah dikupas pada kulkas setidaknya adalah 4 derajat celsius atau lebih rendah.

Hal ini bertujuan agar bawang merah tidak mudah terkontaminasi bakteri. 

***

Demikian beberapa cara menyimpan bawang merah di kulkas supaya tidak membusuk dan awet saat ingin digunakan ketika memasak.

Cari tahu tips dan trik seputar properti, selengkapnya di artikel.rumah123.com sekarang.

Ikuti Google News Rumah123 sekarang.

Klik portal Rumah123.com yang pastinya #AdaBuatKamu!

Jadikan Jade Park Serpong  sebagai hunian terbaik!

 


Tag: ,


Reyhan Apriathama
Reyhan Apriathama

Seorang mas-mas penulis Rumah123.com yang suka otomotif, sepak bola, gadget, dan musik-musik lawas.