OK
Dijual
Disewa
Properti Baru
Panduan

9 Resep dan Cara Membuat Telur Gulung yang Anti Gagal dan Lezat

12 Desember 2022 · 6 min read Author: Christantio Utama

telor gulung

Suka jajan telur gulung? Kamu bisa membuat resep dan cara membuat telur gulung sendiri di rumah yang enak dan lezat.

Siapa sih yang tidak suka dengan telur gulung?

Jajanan masa kecil ini memang memiliki tempat tersendiri bagi kita yang suka membeli makanan ringan di dekat sekolah.

Rasanya yang gurih membuat banyak orang ketagihan mengkonsumsi telur gulung.

Bahkan beberapa diantaranya rela membeli bahan-bahannya sendiri untuk memasak di rumah.

Ada yang berhasil, ada juga yang gagal.

Sebagian yang tidak berhasil diakibatkan karena proses memasak dan teknik menggulung telur yang kurang tepat.

Diperlukan keahlian khusus untuk membuat telur gulung sendiri di rumah.

Tapi jangan khawatir!

Sebab kami akan memberikan tips, resep dan cara membuat telur gulung yang mudah dan lezat.

Yuk, langsung saja kita simak penjelasan lengkapnya berikut ini, melansir berbagai sumber.

Resep dan Cara Membuat Telur Gulung yang Benar dan Nikmat

Telur ini mempunyai berbagai macam resep dengan cita rasa yang khas.

Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah sesuai dengan rasa yang kamu inginkan.

Berikut ini adalah resep dan cara membuatnya yang benar.

1. Telur Gulung Polos

cara membuat telur gulung polos

Sumber: Liputan6

Bahan utama:

  • 2 butir telur ayam
  • 100 ml air
  • 1 sendok makan maizena
  • Penyedap rasa bubuk
  • Tusukan sate

Cara membuat telur gulung:

  1. Campur semua bahan yang sudah disiapkan.
  2. Tuang satu setengah sendok makanan adonan ke dalam minyak panas dan langsung gulung dengan tusuk sate secara satu arah.
  3. Tekan-tekan di pinggir wajan dan tiriskan sampai minyak berkurang.

2. Telur Gulung Bihun

Bahan utama:

  • 3 telur ayam1
  • 100 ml air
  • Garam dapur secukupnya
  • Penyedap rasa bubuk
  • 1 keping bihun jagung yang sudah direbus
  • Tusukan sate secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus bihun atau mi sampai matang dan tiriskan hingga kering.
  2. Aduk adonan telur, air ,garam dan kocok sampai rata.
  3. Panaskan minyak goreng dan tunggu hingga minyak benar-benar panas.
  4. Tuang kocokan telur dan ambil bihun dan masukkan ke minyak panas sebentar.
  5. Gulung bihun atau mi dengan tusuk sate, padatkan di pinggiran wajan.
  6. Kemudian gulung-gulung dengan bihun tadi, padatkan di pinggiran wajan agar tidak menyerap minyak juga.
  7. Sajikan di meja makan.

3. Telur Gulung Sosis

cara membuat telur gulung sosis

Sumber: Cookpad

Bahan utama:

  • 5 butir telur
  • 10 buah sosis, potong 2 bagian
  • 15 sendok makan air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada
  • 1/2 sendok teh kaldu jamur non msg
  • 20 batang tusuk sate
  • 500 ml minyak
  • Botol kecap plastik yang lubangnya kecil

Cara membuat:

  1. Siapkan mangkuk yang diisi dengan telur, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan air lalu aduk hingga rata.
  2. Kemudian masukkan ke dalam botol plastik yang biasanya untuk kecap atau saus.
  3. Potong sosis menjadi 2 bagian, lalu tusuk sosis.
  4. Panaskan minyak, tunggu benar-benar panas.
  5. Goreng sosis hingga matang.
  6. Kemudian tuang adonan telur ke dalam minyak panas secukupnya.
  7. Lalu gulung dari tengah hingga ke tepi wajan, angkat dan tiriskan
  8. Telur gulung siap disantap!

4. Cara Membuat Telur Gulung Tepung Sagu

Bahan utama:

  • 3 butir telur
  • 1 sendok teh tepung sagu dilarutkan dengan sekitar 40-50 ml air
  • Garam
  • Lada
  • Penyedap rasa
  • Minyak goreng
  • Tusuk sate
  • Saos sambal

Cara membuat:

  1. Aduk bahan telur, garam, lada, penyedap, dan larutan sagu sampai merata.
  2. Panaskan minyak dan tuang  1 sendok sayur adonan telur, tuang sedikit tinggi memutar di atas minyak, langsung gulung dengan tusuk sate.
  3. Setelah matang, tiriskan dan sajikan bersama saos sambal.

5. Telur Gulung Saus Sambal

cara membuat telur gulung saus sambal

Sumber: Sajian koki

Bahan utama:

  • 5 butir telur ayam
  • 1/2 bungkus penyedap rasa
  • Minyak goreng
  • Tusuk sate

Bahan saus sambal:

  • 5 sendok makan saus sambal
  • 1/2 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 150 ml air
  • 1 sendok teh minyak goreng

Cara membuat:

  1. Aduk telur serta penyedap sampai rata.
  2. Pastikan telur tidak terlalu kental dan tidak terlalu ccair.
  3. Masukkan ke dalam wadah bercorong, agar mudah menuangkannya.
  4. Panaskan minyak goreng dan celup 1/2 batang tusuk sate lalu tuang kocokan telur secukupnya sambil diaduk-aduk dengan tusuk sate .
  5. Lalu langsung tusuk sate secepatnya ke pinggir wajan untuk membantu telur tergulung dengan rapi dan mengurangi minyak.
  6. Untuk membuat sausnya pertama panaskan minyak goreng, masukkan air, saus sambal, larutan maizena, gula dan garam.
  7. Aduk secara merata sampai matang dan kental.
  8. Saus sambal siap disantap bersama makanan utama.

6. Telur Gulung Daun Seledri

Bahan utama:

  • 5 butir telur
  • Beberapa ikat daun seledri
  • Bawang goreng
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh penyedap ayam
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan.
  2. Setelah tercamput, masukkan ke dalam botol.
  3. Goreng seperti dengan minyak panas dahulu setelah itu gunakan api kecil atau sedang.

7. Telur Gulung Otak-otak

cara membuat telur gulung otak otak

Sumber: Instagram@nindriany17

Bahan utama:

  • 18 buah otak-otak ikan, rebus sebentar, dinginkan
  • 18 tusuk sate
  • 5 butir telur
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa bubuk
  • Merica halus secukupnya
  • Minyak goreng

Cara membuat:

  1. Tusukkan otak-otak rebus pada tusukan sate.
  2. Kocok lepas telur, garam, bubuk kaldu jamur dan merica halus, sisihkan.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang, tuang 2 sendok makan kocokan telur, masukkan sate otak-otak dan putar-putar sampai terlilit telur. Goreng sebentar. Angkat. Tiriskan.
  4. Telur gulung siap disajikan.

8. Telur Gulung Krispi

Bahan utama:

  • 2 butir telur
  • 2 sendok makan air
  • 1/2 sendok teh tapioka
  • 1/2 sendok teh garam atau penyedap rasa
  • Tusukan sate

Cara membuat:

  1. Aduk semua bahan sampai merata
  2. Tuangkan di atas wajan dengan minyak goreng dan pastikan kalau minyak sudah panas.
  3. Tunggu 5 detik, masukkan lidi dan gulung-gulung dengan tusukan sate sampai mendekat ke telur.
  4. Tiriskan dan telur gulung siap disajikan

9. Telur Gulung Mi Goreng

cara membuat telur gulung mi goreng

Sumber: Cookpad

Bahan utama: 

  • 3 telur ayam
  • 100 ml air
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa bubuk
  • Mi goreng
  • Tusukan sate secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus mi sampai matang dan tiriskan hingga kering.
  2. Kocok adonan telur, air ,garam dan kocok sampai rata.
  3. Panaskan minyak goreng dan tunggu hingga minyak benar-benar panas.
  4. Tuang kocokan telur dan masukan mi yang sudah direbus
  5. Putar telur dan mi secara bersamaan. Padatkan di pinggiran wajan.
  6. Sajikan di meja makan.

***

Nah, itulah tadi tips dan trik cara membuat telur gulung yang mudah.

Semoga artikel ini bermanfaat, Property People!

Kamu bisa mengunjungi laman Rumah123.com.

Cari juga referensi lain di website 99.co/id.

Dapatkan penawaran terbaik seperti di Ayodhya by Alam Sutera.

Buka lembaran baru dan wujudkan impianmu, karena kami selalu #AdaBuatKamu.

Jangan sampai ketinggalan untuk mendapatkan berita dan tips terbaru mengenai dunia properti dalam negeri serta mancanegara di artikel Rumah123.com.

Follow juga Google News Rumah123.com.


Tag: , ,


Christantio Utama
Lulusan Binus jurusan Hubungan Internasional. Mengawali karier sebagai jurnalis di Detikcom pada 2018 dan sekarang bekerja di 99 Group sebagai penulis artikel. Tio rutin menulis tentang properti, gaya hidup, dan teknologi.
Selengkapnya

IKLAN

Tutup iklan
×

SCROLL UNTUK TERUS MEMBACA