Baceman bawang ternyata merupakan salah satu resep rahasia makanan lezat di restoran. Simak tips dan cara membuatnya di rumah dengan mudah selengkapnya. 

baceman bawang putih

Baceman bawang putih kini sedang viral di media sosial saat ini, khususnya pada akun TikTok. 

Sebab, baceman ini merupakan salah satu jenis padanan makanan yang sebenarnya bisa kamu temukan dimanapun dan kapanpun.

Perlu diketahui, bawang putih merupakan salah satu penguat rasa dan tekstur makanan yang sangat baik, sehingga kerap digunakan dalam banyak kesempatan. 

Selain memiliki ciri khas yang sangat kuat, bawang putih juga bisa menghasilkan kualitas makanan yang baik sekalipun menyehatkan dan kaya akan serat. 

Oleh sebab itu baceman bawang pun bisa menjadi solusi tepat untuk menghasilkan makanan nikmat nan berkualitas.

Lantas, bagaimana proses pembuatannya? Simak pembahasannya bersama-sama berikut ini. 

Baceman bawang putih sebagai penyedap organik yang baik

Ya, bagi kamu generasi micin mungkin baceman ini kurang familiar sekalipun tidak pernah terjamah sama sekali.

Meski demikian, kamu akan sangat familiar dengan baceman apabila melihat hasil olahannya yang sangat legendaris.

Sebab, makanan yang kamu makan secara umum salah satu pelengkap bahan dapurnya adalah baceman bawang. 

Untuk diketahui, baceman ini merupakan salah satu bahan pelengkap dan penguat rasa yang banyak kamu temukan pada chinese food yang dijual pada restoran dan kaki lima.

Pada jenis makanan chinese food, kamu pun pastinya akan sangat familiar dengan tekstur aromanya yang sangat khas dan bersumber dari bawang putih yang ditumis. 

Makanan chinese food seperti bakmi goreng, capcay, hingga olahan sapi menggunakan baceman sebagai salah satu bahan makanannya. 

Tak hanya di restoran chinese food, baceman ini juga sangat familiar pada masakan nasi goreng yang dijual pada abang-abang yang sedang lewat.

Baca Juga10 Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan | Dari Pilek, Jantung, Hingga Kanker

Bahan-bahan yang harus kamu siapkan terlebih dahulu untuk membuat baceman bawang putih

Ada beberapa bahan yang perlu kamu tahu untuk membuat Baceman Bawang yang berkualitas baik dan bisa digunakan dalam jangka panjang. 

Sebab, penyedap organik makanan ini berperan sangat penting untuk menguatkan rasa makanan.

Adapun beberapa perlengkapan yang harus kamu siapkan sebagai berikut : 

1. 100 gram bawang putih atau sekitar 20-25 siung, pastikan bawang putih tersebut dalam tekstur yang halus. 

2. 1 buah kemiri.

3. Minyak goreng baru, merek sesuai dengan kebutuhan.

4. Minyak wijen secukupnya untuk kebutuhan fermentasi bawang. 

Langkah-langkah dalam membuat baceman bawang 

Untuk membuat sebuah baceman bawang yang berkualitas baik, beberapa langkah-langka berikut ini bisa kamu contoh untuk meningkatkan kualitas makanan di rumah. 

1. Kupas, cuci, dan keringkan bawang putih sampai kering tak bersisa air sama sekali. 

2. Haluskan kemiri hingga dalam bentuk yang kecil. 

3. Cacah kasar bawang putih, jika kamu suka yang halus boleh ditumbuk, kemudian dicampur dengan kemiri. 

4. Masukkan ke dalam toples kaca, tujuannya agar saat disimpan tidak ada udara yang masuk sehingga menjadi lebih awet untuk digunakan. 

5. Masukkan minyak goreng secukupnya ke dalam toples untuk menutupi permukaan bawang. 

6. Simpan minimal 24 jam agar terfermentasi dengan baik. 

Hal yang harus kamu perhatikan pada baceman bawang

Meski prosesnya tergolong sangat mudah dan bisa diaplikasikan oleh banyak orang, namun ada beberapa hal yang harus kamu tahu secara lebih lanjut.

Perlu diketahui, proses pembuatan baceman ini mungkin membutuhkan proses trial and error untuk menghasilkan cita rasa yang khas. 

Kamu pun harus tahu beberapa hal berikut supaya kualitas baceman layak untuk menjadi penyedap organik: 

1. Untuk diketahui, baceman bersifat makanan fermentasi sehingga semakin disimpan dalam waktu yang lama, maka semakin nikmat rasanya. 

2. Proses pembuatan baceman sebaiknya disesuaikan dengan kebutuhan, untuk menghasilkan cita rasa yang khas dan nikmat. 

3. Satu minggu pertama diharuskan disimpan pada suhu ruangan, selanjutnya boleh diletakkan pada kulkas. 

4. Pastikan tidak terkontaminasi air atau bahan lainnya, saat mengambilnya untuk memasak, gunakan sendok kering dan bersih untuk mengambilnya.

Baca Juga: Resep Pangsit Goreng Le Gino. Gak Perlu Antre Bisa Bikin Sendiri!

Demikian beberapa tips singkat untuk membuat fermentasi bawang putih yang bisa kamu aplikasikan di rumah.

Yuk, cari tahu inspirasi membuat makanan sehat dan lezat dari rumah, selengkapnya di artikel.rumah123.com.

"Mau masak olahan baceman di rumah baru? Kamu bisa cek Golden City @Bekasi selengkapnya"

Bagikan:
4099 kali