tahu crispy

Yuk, cari tahu cara membuat tahu crispy di rumah, kamu bisa menjadikan camilan saat santai atau bisa juga sebagai usaha kecil di rumah, simak caranya.

Berbagai cara membuat tahu crispy bisa dilakukan dengan mudahnya di dapur rumah, beneran lo mudah.

Tetapi, sering kali kamu mendapatkan hasil dari tahu crispy tidak garing dan renyah tahan lama.

Untuk kamu yang ingin membuat panganan gorengan itu, sebaiknya ketahui dahulu resep tahu crispy sederhana.

Kamu juga bisa lo mencoba resep tahu crispy untuk jualan dengan modal kecil ini, selain untuk menjadi camilan di rumah.

Cara Membuat Tahu Crispy yang Renyah

Penasaran bagaimana cara membuat tahu crispy kecil, simak langkahnya berikut ini.

Melansir dari laman Kompas.com, situs properti Rumah123.com akan membahas  5 cara membuat tahu crispy yang renyah dan tahan lama.

1. Kurangi Kadar Air

Agar tahu crispy menjadi renyah tahan lama, langkah pertama kamu harus mengurangi kadar airnya terlebih dahulu.

Kamu bisa menggunakan piring datar untuk digunakan menekan air hingga kadar airnya berkurang.

Kemudian, lap dengan tisu dapur hingga permukaan tahu benar-benar kering, lakukan hati-hati ya agar tahu tidak hancur.

2. Tepung Terigu Protein Sedang Menjadi Kuncinya

Salah satu kunci untuk bisa membuata gorengan yang renyah adalah dengan menggunakan tepung terigu protein sedang.

Penggunaan terigu dengan protein sedang bisa memberikan hasil tahu goreng yang renyah dan nikmat.

3. Gunakan Tepung Tapioka

Gunakan pula tepung tapioka sebagai campuran bahan pelapis pada tahu crispy yang enak.

Penambahan tepung tapioka bisa membuat gorengan tahu crispy semakin renyah tahan lama, bahkan dalam keadaan dingin.

Selai itu, tepung tapioka akan membuat hasil gorengan tahu juga lebih berongga dan bersarang.

4. Tambahkan Baking Powder

Jangan lupa ya untuk menambahkan baking powder ke dalam adonan tepung pelapis.

Baking powder bisa membuat hasil dari gorengan lebih bervolume dan renyah dalam waktu yang cukup lama.

5. Gunakan Teknik Deep Frying

Goreng tahu crispy dengan menggunakan teknik deep friying atau masak dalam minyak banyak yang panas, jumlah minyak memang harus banyak.

Teknik menggoreng ini akan membuat tahu crispy semakin renyah dan matang sempurna.

Sebelum disajikan, ada baiknya kamu untuk meniriskan tahu crispy dengan cara diangin-anginkan di rak kawat pendingin, selamat mencoba ya.

Situs properti Rumah123.com selalu menyajikan artikel dan tips menarik mengenai gaya hidup sehat di rumah.

Bagi kamu yang mencari rumah tapak di Bandung, Jawa Barat, pilihan terbaiknya Podomoro Park Bandung.

Bagikan:
960 kali